Тренинг для ресторанов

Чего хотят ваши клиенты?

Поесть вкусно и быстро. А если они никуда не торопятся, то они хотят НАСЛАДИТЬСЯ ужином. В любом случае грамотная помощь официанта при выборе блюд понравится вашим клиентам.

Чем лучше ваши официанты знают меню, тем охотнее и быстрее они помогают посетителям осуществить выбор блюда.

Мы уверенны, что у вас уже есть команда официантов и барменов: вежливых, улыбчивых, пунктуальных, харизматичных и просто приятных людей во всех отношениях. Но есть ещё профессиональное качество, которое позволит им выгодно отличаться – это точное, полное знание меню вашего заведения со всеми тонкостями и лучшими блюдами.


Тренинг «Меню, я люблю тебя!» сформирует навык легкого запоминания состава различных блюд, имен посетителей, и сделает ваших сотрудников более внимательными в целом.

Результат:

- работники знают основные/сложные блюда

- покоряют клиентов своей безупречной навигацией по меню

- клиенты получают полную информацию о разных блюдах, делают интересные заказы и приходят вновь и вновь! И прибыль Вашего ресторана растет с каждым днем!


Из чего сделан наш 5-ти часовый тренинг?

ЧАСТЬ 1. Перезагрузка. - встряхиваем ресурсы памяти и внимания, учим собираться и концентрироваться в нужную минуты

- даём 5 простых секретов как улучшить свою память и внимание уже с завтрашнего дня

- проверенные рецепты как запоминать лица, цифры, списки.

ЧАСТЬ2. Практическая - мы разбираем, учим блюда и напитки именно вашего заведения (в зависимости от сложности от 20 до 30 наименований)

- учим связывать описание блюда, его стоимость и выход - разучиваем общеизвестные кулинарные обозначения и термины или

- необходимую вам служебную информацию (происхождение продуктов, наборы бизнес-ланчей и т.д.), структурируем меню под заказ клиентов - проверка изучаемых блюд, фиксация результатов

Кто мы?

Школа развития интеллекта «Голова» - уже четвертый год тренируем детей и взрослых на курсах развития памяти, внимания и скорочтения. Мы собрали лучшие мнемонические приёмы, упражнения и отточили систему запоминания так, что теперь её можно применять для самых различных целей.

У нас, к сожалению, нет волшебной приправы, которая позволила бы за 5 часов сделать совершенных работников и прокачать память на 100%. Но мы гарантируем, что наши техники и методики работают в руках и головах тех, кто хочет быть эффективней в жизни и работе. Проверено временем.


Пригласите нас на личную встречу и Вы узнаете как быстро запомнить три различных блюда из меню Вашего ресторана)

Связаться с нами можно по телефону 291-71-71 или отправить запрос на нашу почту shkolagolova@mail.ru