Чем можно отмыть нагар
Чистка нагара и жира на сковородках, в духовке, противне часто дело сложное. А те, кто не знаком со специальными способами мытья такой утвари, думают, что и невозможное. Еда иногда пригорает, или посуда уже потеряла первоначальные свойства и не справляется с работой. А выбросить ставший уже родным инвентарь жалко. Но это и не нужно. Помогут вернуть чистый ухоженный вид простые народные способы. О них и расскажем в этой статье.
Виды сковородок и способы очистки нагара
В хозяйстве используют чугунную, тефлоновую, керамическую и алюминиевую посуду. В зависимости от материала для мытья подходит простое или комбинированное средство. Если применить несоответствующий раствор, поверхность можно сильно повредить.
Тефлоновая
Такие сковороды нельзя тереть жесткими металлическими щетками. И применять ножи, вилки, ложки и другие острые предметы. Если они поцарапают поверхность, еда будет пригорать. И готовить в такой посуде уже вредно для здоровья. Рассмотрим варианты чистки, когда слой жира тонкий.
- С этой ситуацией справляется этиловый спирт. Им натирают дно сковороды и ждут, пока слой растворится, тщательно смывают.
- Зубная паста также отмоет не сильно застарелый налет. Ее наносят на поверхность и оставляют, пока нагар не размягчится. Затем смывают губкой.
- Как моющее средство к нашатырному спирту добавляют буру. По одной чайной ложке растворяют в 200 граммах воды и натирают внутреннее дно посуды. Жир разъедается, и остается только отмыть сковороду от химии.
- Как альтернативу используют кока-колу. Наливают до краев и доводят до кипения. Ждут до полного остывания, выливают и чистят со средством для посуды.
Для профилактики появления нагара на сковороде с антипригарным покрытием ее нельзя нагревать выше 250 градусов. И желательно мыть сразу же после использования.
Чугунная
- Очистку с помощью лимонной кислоты часто применяют из-за экологичности и результата. Порошок разводят в пропорции — одна чайная ложка на литр воды. Раствор наливают в посуду и кипятят до растворения нагара.
- Как альтернатива, слой жира отчищает столовая соль, если оставить для воздействия на два-три дня. На это время ровный слой насыпают на пригоревшую поверхность и накрывают мокрой тряпочкой. Затем губкой смывают налет.
- Если нет времени ждать, соль заливают уксусом. Кипятят пять минут и добавляют пол стакана пищевой соды. Варят до испарения раствора. Затем губкой смывают отделившийся нагар. Но для наружной части посуды способ не подойдет.
- Некоторые прокаливают сковороду в печи или на костре в течение двух-трех часов. Здесь важно соблюдение безопасности.
В профилактике образования нагара в такой посуде помогают простые правила ухода.
- Перед первым использованием новой сковороды наливают в нее подсолнечное масло и прокаливают. Затем смывают простой водой без средств. И только после этого готовят пищу.
- Мыть нужно сразу после использования еще горячей. Не давать остыть.
- Нельзя применять металлические щетки для чистки. После ополаскивания протирать одноразовой салфеткой.
- Нельзя мыть чугун в посудомоечной машине, только вручную.
Керамическая
- Жир с такой сковороды иногда отмывается кипячением в кастрюле с моющим средством.
- Не сильное загрязнение возможно оттереть ватным диском, смоченным в спирте.
- Помогает мытье в машинке на щадящем режиме два-три раза.
Алюминиевая
Очистить алюминиевую сковороду до первоначального вида сложнее, чем чугунную. Ее нельзя мыть сильнодействующей химией и порошками, только домашними средствами.
В большую кастрюлю или таз наливают десять литров воды. Растворяют 100 грамм канцелярского клея, один кусок тертого на крупной терке хозяйственного мыла и 500 грамм кальцинированной соды. Перемешивают и опускают сковороду. Кипятят полчаса и оставляют в растворе до утра. Затем промывают и вытирают насухо.
От нагара на внешней поверхности спасает песок, соль и металлическая щетка. Если появились царапины, полируют содой.
Способы очистки нагара с духовки
В зависимости от степени загрязнения способы мытья различаются.
- Пищевая сода с уксусом. Результат этого метода будет виден только на следующий день и подойдет, если слой нагара въелся, но не плотный. Полчашки соды смешивают с водой — три-четыре столовые ложки до пастообразного состояния. Полученной смесью смазывают обгоревшие места, обходя нагревающие приборы. Толстые слои обрабатывают густо. Так оставляют на ночь или хотя бы на 12 часов.
Решетку и противень замачивают со средством и очищают жесткой щеткой с содой.
На утро высохший слой гари соскребают мягкой не металлической лопаткой. Оставшийся нагар обрабатывают уксусом из пульверизатора, пока следы грязи не отмоются. В конце тщательно смывают водой остатки средств. - Пар, лимонная кислота и 70% уксус. Разогревают духовку до 150-200 градусов. 10-20 грамм лимонной кислоты размешивают с водой в противне или миске. Вместо нее подходит уксус или средство для мытья посуды — одна-две чайной ложки. Противень ставят на нижнее отделение. Если выбирают миску — на дно. И нагревают 40 минут до закипания воды. После выключают и оставляют остывать на полчаса. Затем протирают влажной губкой или не металлической щеткой. По необходимости обрабатывают содой или лимонной кислотой.
- Нашатырный спирт. Из духовки убирают противни, но оставляют решетку. Разогревают до 180 градусов и выключают. В одну емкость наливают воду и ставят на дно. В другую — 200 мл нашатыря (пять пузырьков) и помещают на следующую полочку. Теперь духовке дают остыть минут 30-40. Для удаления застарелого нагара лучше оставить на ночь. Затем очищают стенки мокрой губкой с содой и смывают средство.
Секреты домохозяек
Если жира на сковороде много, помогают несложные хитрости.
Очистка с помощью хозяйственного мыла
- Выбирают емкость, куда поместится сковородка. Наливают три литра воды. Засыпают тертый брусок хозяйственного мыла и 100 грамм канцелярского клея. Погружают посуду и на медленном огне греют в течение двух часов. Затем вынимают, дают остыть и отмывают.
- В воде растворяют два куска натертого мыла, одну упаковку пищевой соды, стакан клея (200 грамм) и 100 мл растительного масла. В полученную смесь помещают сковороду и варят, пока налет со всех сторон не размягчится. И счищают мягкой щеткой. Этот способ удалит даже старый въевшийся нагар.
Кипячение с содой
- В пяти литрах размешивают 2,5 упаковки соды и 2,5 бруска тертого хозяйственного мыла. Кладут туда сковородку и кипятят пару часов. Оставляют остывать и смывают грязь с моющим средством.
- В наполненную кастрюлю засыпают пол килограмма соды и две пачки силикатного клея. Доводят до кипения и погружают утварь. В зависимости от степени загрязнения варят от двух до восьми часов. Когда жир размякнет, его счищают щеткой внутри и снаружи.
Сода и средство для посуды
Двести грамм соды разводят в трех литрах воды, добавляют 150 грамм средства для посуды и канцелярский клей — 50 грамм. В раствор погружают сковороду на двое суток, затем отмывают горячей водой.
Сода и канцелярский клей
В пяти литрах растворяют пол упаковки пищевой соды и одну бутылочку клея. Опускают сковородку на 24 часа, после промывают с моющим средством.
Источник
«Запущенную» сковородку можно найти в кухне даже хорошей хозяйки. Слой жирной копоти (а по-простому — гарь) не только портит вид посуды, но и выделяет вредные для здоровья человека канцерогены при нагревании. Чтобы избежать появления нагара, мойте сковороды своевременно и тщательно. Не «увлекайтесь» посудомоечными машинками: во-первых, не каждая сковорода перенесет автоматическую мойку, а во-вторых, ручная мойка, на которую потратите не более 15 минут, чаще всего оказывается более эффективной.
Если же нагар на сковородке дал о себе знать, выбирайте способ соответственно виду материала посуды и смело вооружайтесь губками, мочалками, щетками. Большинство предложенных методов подходят для очистки сковороды как внутри, так и снаружи. Во втором случае для отмывания стенок достаточно поместить сковородку в другую, более вместительную емкость, например, кастрюлю и выполнить подходящую инструкцию.
Наружную часть можно почистить механическими способами или замачиванием в большой кастрюле
Чугун
Удалить нагар на чугунной сковородке несложно, этот крепкий металл практически ничего не боится.
1. Если есть возможность, прокалите сковороду на открытом огне (костре, мангале, в печи). После прокаливания достаточно поддеть слой «черноты» лопаткой. Соблюдайте меры предосторожности при работе с открытым огнем!
2. Насыпьте в сковороду чистый речной или морской песок, поставьте на малый огонь. Через пару часов песок выбросьте, а емкость ополосните.
3. Смочите донышко и стенки емкости теплой водой, посыпьте толченым активированным углем. Через час смойте.
4. Залейте в посуду смесь столового 9% уксуса и воды (в пропорции 1:3), доведите на медленном огне до кипения, подержите в таком состоянии 1,5-2 часа. Далее помойте сковороду привычным способом.
Не забудьте проводить процедуру в хорошо проветриваемой кухне: включите вытяжку или откройте окно.
5. «Поварите» сковороду в большом чане, наполненном раствором лимонной кислоты (на 1 литр теплой воды понадобится 1 ст. ложка кристаллического порошка) в течение 15 минут — нагар отойдет без проблем.
Механическая обработка чугунной посуды заключается в очистке и полировке поверхности металлической щеткой (способ подходит, если загрязнения свежие).
Нержавеющая сталь
1. Увлажните стенки и дно сковородки, густо посыпьте пищевой содой. Вступая в реакцию с нагаром, сода хорошо размягчает его. Оставьте посуду на ночь, а утром ополосните.
Обрабатывайте поверхность без усилия. Абразивные частицы, равно как и грубые металлические щетки и мочалки, повреждают покрытие нержавеющей посуды.
2. Неплохо «работает» активированный уголь. Приготовьте пасту из толченого угля и воды, нанесите смесь на «проблемные» участки на 15-20 минут. Через положенное время смойте вместе с гарью.
3. Насыпьте в сковородку половину стакана поваренной соли, прогрейте в течение 15-20 минут, непрерывно помешивая. Выключите плиту, оставьте емкость с солью на 2-3 часа. После таких манипуляций нагар легко удалить механическим путем.
Соль — одно из самых доступных и эффективных народных средств
Тефлон
Чтобы испортить тефлоновую сковородку, придется постараться: к антипригарному покрытию пища практически не пристает. Если же попали в число исключений, запомните: для чистки тефлоновой посуды нельзя использовать абразивы (в том числе, чистящие порошки), металлические мочалки и щетки. Не подвергайте посуду резким температурным перепадам.
1. Для начала залейте сковороду горячей водой, добавьте пару капель геля для мытья посуды или 2-4 ст. ложки пищевой соды (альтернатива: 1 ст. ложка кальцинированной). Через полчаса ополосните посуду. Обычно «чернота» отходит, не требуя дополнительных мер.
2. Если нужно очистить тефлоновую сковороду от нагара с обеих сторон, воспользуйтесь кальцинированной содой. Налейте в таз воду (3 литра), добавьте 50 граммов соды и 150-200 мл геля для посуды. Погрузите в состав «пострадавшую» емкость, кипятите в течение получаса.
Керамика и алюминий
«Капризная» керамика предпочитает специальные средства, предназначенные для подобного покрытия. Кроме того, керамическое покрытие плохо переносит холодную воду и жесткие губки.
- Если загрязнения небольшие, «пройдитесь» по ним ветошью, смоченной в медицинском спирте.
- В более серьезных случаях, воспользуйтесь уже знакомым по предыдущим методам кипячением: налейте в сковородку немного воды, добавьте несколько капель «Фейри», прокипятите в течение получаса — нагар без труда отмоется.
Алюминий не любит грубых металлических щеток и уж совсем не терпит посудомоечных машин — от такого обращения металл темнеет и теряет эксплуатационные свойства. Методы очистки:
- Аккуратно, без интенсивного трения, обработайте внешние и внутренние стенки сковороды пастой, приготовленной из теплой воды и пищевой соды.
- В качестве альтернативного варианта прокипятите в посуде воду с парой столовых ложек соды (хватит 30 минут).
- Интересно, что отмыть алюминиевую сковороду от нагара помогут зубная паста и старая щетка. После чистки подгоревших участков тщательно ополосните посуду.
Как очистить сковородку от застарелого нагара
Изложенные способы подходят для любого покрытия:
- Крупно натрите 1/2 брусочка хозяйственного мыла, засыпьте в сковороду, добавьте воды и «поварите» мыльный раствор 30-40 минут. Дайте емкости постоять хотя бы час, повторите процедуру, но уже с чистой водой.
- Наполните водой 10-литровое ведро (бак, таз), добавьте 100 мл силикатного клея (сгодится и клей ПВА) и 150-200 граммов пищевой соды. Погрузите в эту смесь сковороду, «варите» в течение получаса. Нагар удаляйте только после того, как посуда полностью остынет.
- Попробуйте почистить сковороду старой гари средством для духовок (самое распространенное — «Шуманит»). Можно нанести состав густым слоем на почерневшие участки, поместить посудину в герметичный пакет и оставить на ночь. На утро не забудьте хорошенько помыть блистающую новизной сковородку мягкой губкой.
Подробнее о чистке сковородки на ЧистоДаре.
Источник
Основные рабочие поверхности кухни постоянно контактируют с продуктами питания и высокими температурами. В результате, на них появляется слой нагара, очистить который обычными моющими средствами не удается.
Чтобы справиться с ним и не повредить кухонную утварь, используют подручные средства и специальную химию. О том, как быстро и безопасно убрать нагар, читайте в статье.
Народные способы для применения в домашних условиях
Чтобы избавиться от слоя гари, не обязательно приобретать дорогостоящие или едкие химические составы. Можно воспользоваться подручными средствами, которые найдутся на кухне у каждой домохозяйки.
Самой эффективной и простой в использовании рецепт – это смесь уксуса и соды. Такая комбинация не способна нанести вреда ни одной поверхности, но при этом помогает справиться даже с толстым слоем нагара.
Способ применения:
- Убрать с поверхности крупный мусор. Если часть нагара отслаивается еще до нанесения чистящего средства, то его сметают щеткой.
- Смачивают участок, нуждающийся в обработке уксусом концентрацией 9% или 6%. Удобнее всего наносить его с помощью распылителя.
- Поверх жидкости насыпают соду.
- Спустя 20 минут после завершения реакции поверхность ополаскивают чистой водой.
При необходимости процедуру повторяют еще раз. Чаще всего это требуется тогда, когда слой нагара застарелый и толстый.
Еще одним действенным рецептом является мыльно-содовый раствор. Способ применения:
-
измельчают хозяйственное мыло; - смешивают его в равных пропорциях с содой, добавляют воду — в результате должна получиться кремообразная масса;
- смесь наносят на поверхность, нуждающуюся в очищении, оставляют на час — если она будет подсыхать, ее увлажняют с помощью пульверизатора;
- зачищают поверхность мягкой щеткой, промывают чистой водой;
- это мягкое и эффективное средство для удаления нагара можно применять несколько раз подряд.
Хорошо растворяет застарелый нагар обычная поваренная соль, но для получения результата потребуется время. Способ применения:
- В двух стаканах чистой воды растворяют 4 столовых ложки поваренной соли. Чтобы она лучше разошлась, вода должна быть горячей.
- Обильно смачивают поверхность солевым раствором. По возможности, изделие погружают в него полностью.
- Оставляют отмокать на ночь.
- За 12 часов нагар размякнет и его без труда удастся счистить щеткой.
Эти рецепты являются универсальными. Применять их можно для любых поверхностей.
Как убрать специальными препаратами?
В продаже есть составы, разработанные для удаления нагара с различных изделий. Можно приобрести средства, предназначенные для ухода:
- за плитами,
- посудой,
- грилем и не только.
Главное, использовать их по назначению. Топ-3 состава для борьбы с нагаром:
Forte Plus Sano
Активная пена легко наносится с помощью распылителя. Действует состав быстро и эффективно, благодаря высокой концентрации чистящих веществ. Средство подходит для ухода за:
- микроволновой печью,
- кухонными плитами,
- грилями,
- духовыми шкафами.
Цена – 600 рублей. Отзывы читайте здесь и тут.
Stop-пригар + Антинагар
Состав для чистки плит и грилей можно использовать для удаления гари с металлических и эмалированных поверхностей. Он эффективно справляется даже с застарелыми загрязнениями. Цена – 200 рублей.
Kenolux Grill CID Lines
Концентрированная жидкость для борьбы с нагаром и застарелым жиром. Состав подходит для обработки плит, духовых шкафов и грилей. Цена – 800 рублей.
Выбирать нужно средство, на котором имеется пометка «от нагара». Универсальные составы широкого спектра действия могут оказаться малоэффективными.
Чем можно очистить различные поверхности?
Нагар появляется не только на посуде, но и на кухонной технике. Его часто можно обнаружить на противнях, на различных элементах газовых и электрических плит, на микроволновке и не только. В зависимости от типа поверхности, будут отличаться способы его удаления.
Противень
Есть несколько способов удалить нагар с противня. К наиболее эффективным средствам относятся:
- Кока-кола или другая газированная вода, содержащая ортофосфорную кислоту. Ею заливают посуду и оставляют на 3-6 часов. Можно ускорить процесс, если нагреть жидкость.
- Сода с перекисью водорода. Сначала противень обильно смачивают перекисью, после чего присыпают содой и оставляют на час.
- Замачивание в растворе хозяйственного мыла. Для его приготовления можно воспользоваться жидким мылом, либо растереть брусок в стружку. В растворе противень замачивают на 2-3 часа.
Благодаря продолжительному контакту с жидкостями, нагар станет мягким и удалить его не составит труда.
Газовая и электрическая плита
Отмыть газовую плиту от нагара можно с помощью соды и средства для посуды. Главное, не допускать попадания жидкости на конфорки.
Порядок действий:
- увлажнить поверхность мыльным раствором, приготовленным на основе воды и жидкого средства для мытья посуды;
- присыпать плиту содой;
- оставить на 30-40 минут;
- размягченную копоть убрать губкой;
- вымыть чистой водой, насухо вытереть тряпкой.
С электрической плиты нагар счищают средством на основе спирта. Можно воспользоваться жидкостью для стекол. Если с первого раза справиться с нагаром не удалось, жидкость оставляют для оказания воздействия на 30-40 минут, периодически увлажняя поверхность. После мытья плиту насухо вытирают.
Для ухода за газовыми и электрическими плитами запрещено применять жесткие щетки или губки, так как они оставят после себя царапины.
Решетки
Убрать нагар с решетки газовой плиты можно с помощью нашатыря. Его, в количестве 2 столовых ложек заливают в пакет, в который помещают решетку и оставляют на ночь. Утром останется лишь промыть ее чистой водой и зачистить щеткой.
Можно прибегнуть к термическому способу обработки. Для этого решетку накаляют в духовке и счищают копоть металлической щеткой. После такой обработки останется лишь сполоснуть ее чистой водой и установить на место. Подробнее расскажет эта статья.
Духовка
Быстро избавиться от нагара в духовке можно с помощью лимонной кислоты. Лимонку в количестве 10 г разводят теплой водой, которую переливают в противень. Духовку необходимо разогреть до 200 градусов, поместить раствор внутрь, закрыть крышку и оставить на 40 минут. Затем газ выключают, противень извлекают, а остывшую духовку моют с любым чистящим средством.
Также хорошо справляется с нагаром нашатырный спирт. Используют его по типу лимонной кислоты. Однако обязательным условием является тщательное проветривание помещения.
Более подробно читайте тут.
Посуда
Убрать нагар с посуды можно с помощью соды и соли. Используют их следующим способом:
- В сгоревшую посуду набирают теплую воду.
- Засыпают в нее 1-2 столовой ложки соды и соли.
- Ставят емкость на газовую плиту, дают воде закипеть.
- Через полчаса жидкость сливают, а нагар убирают щеткой.
Также можно воспользоваться кислотами: уксусной или лимонной. Их применяют по типу соды и соли, но без нагрева. Достаточно выдержать кислоту в пригоревшей емкости в течение часа. После чего ее нужно вымыть привычным способом.
С кастрюли
Очистить пригоревшую кастрюлю можно с помощью перекиси водорода и нашатыря. Порядок действий:
- подготовить чистящий раствор: на 1 л воды потребуется 50 нашатыря и такое же количество перекиси;
- жидкость кипятят в течение получаса, оставляют остывать;
- сливают раствор, очищают стенки кастрюли щеткой.
Этот способ позволит справиться даже с толстым слоем гари. Если загрязнения незначительные, в кастрюле можно прокипятить молочную сыворотку.
О том, как удалить нагар с кастрюли, можно узнать тут, с эмалированной — здесь.
Как удалить гарь в микроволновке?
Избавиться от гари в СВЧ можно с помощью обычного пара. Порядок действий:
- В глубокую чашу наливают чистую воду. Для придания приятного аромата можно добавить в нее лимонную цедру.
- Ставят емкость в микроволновку и включают ее на полную мощность.
- Оставляют воду кипятиться в течение 10 минут.
- Дают прибору остыть, убирают чашу и моют стенки влажной мягкой тряпочкой.
Этот способ эффективен в отношении не только нагара, но и жировых отложений.
Со сковороды
Убрать нагар со сковороды можно механическим способом. Для этого используют обычный песок.
Им присыпают поверхность изделия и трут щеткой. Когда основной слой гари будет удален, посуду моют с использованием соды.
Чугунные сковороды хорошо поддаются чистке методом прокаливания. Посуду пропекают в духовом шкафу при высокой температуре. Под действием жара копоть самостоятельно отпадет.
Об очистке сковороды от нагара читайте тут, чугунной утвари — здесь.
Как поступать не следует?
Запреты, которые нельзя нарушать при удалении гари с различных поверхностей:
- Изделия из нержавеющей стали не рекомендуется обрабатывать солью. Они могут потемнеть.
- Для чистки эмалированных кухонных принадлежностей не используют кислоты и абразивные вещества.
- Чугунные изделия нельзя долго выдерживать в воде, чтобы они не заржавели.
- Алюминиевые поверхности не обрабатывают содой и щелочными составами.
- Тефлоновая посуда не терпит контакта с порошками, жесткими щетками и губками.
Полезная информация
Советы, которые помогут убрать нагар с посуды и плиты:
- Очищать кухонную утварь нужно сразу. Если продолжить готовить на таких поверхностях, то слой нагара станет толще и справиться с ним будет сложнее.
- После использования любых химических веществ посуду нужно несколько раз сполоснуть чистой водой, а лучше – прокипятить.
- Чтобы после удаления нагара от посуды приятно пахло, можно проварить в ней несколько кофейных зерен.
Заключение
Убрать нагар с плиты, посуды и духового шкафа несложно, если выбрать правильное средство. Справиться с копотью можно с помощью подручных средств и бытовой химии. Главное, использовать составы, которые не способны нанести вред изделию.
Источник