Чем отмыть блинную сковороду
Блинные сковородки — один из самых трудных предметов для очищения. Тем не менее, очистить можно всё или практически всё, как минимум, блинные сковородки относятся к тому, что очистить можно, но тут следует учитывать различные нюансы. В частности структуру и материалы изделия. Есть определенные методы для тефлона, но они не совершенно непригодны для чугуна и наоборот.
Тефлоновая блинница
Представляет собой более чем удобный вариант и многие современные хозяйки этим вариантом пользуются, но его не всегда легко очистить. Прежде, чем начать пользоваться тефлоновой сковородкой, следует прочитать инструкцию. Там есть некоторые тонкости, несоблюдение которых приводит к повышенному загрязнению. Загрязнения труднее всего очищать после длительного периода использования или при неправильном использовании. Тефлоновые блинницы могут потребовать глубокого очищения, но как чистить такую нежную и довольно тонкую поверхность понять довольно трудно.
В частности совершенно очевидно что тут не смогут помочь железные щётки и вообще какие-либо грубые абразивы, которые просто испортят поверхность. Ведь даже для приготовления пищи применяются мягкие материалы, такие как силикон и древесина. Поэтому, для того чтобы очистить поверхность потребуется насыщенный мыльный раствор, который также можно снабдить дополнительными компонентами:
- сода;
- горчица;
- соль.
Смесь довольно агрессивная, но пригодная для использования. Бережно работает и приносит ощутимый эффект очищения.
Очищение керамических поверхностей
Такие сковороды тоже требуют тщательного ухода. Как правило, если готовить блины согласно инструкции и всё делать разумно, то загрязнения чугунной сковороды бывают минимальными. Поэтому никаких существенных мер не требуется, вполне достаточно просто качественного моющего средства. Для керамических поверхностей не следует экономить на моющих средствах и лучше покупать действительно качественные составы. С другой стороны, когда речь о нагаре или подобной серьёзной грязи, то тут поможет дешёвое и доступное средство, которым является медицинский спирт. Просто протирают загрязненные части сковородки с помощью ватки и небольшого количества нанесенного туда чистого спирта, а потом промывают водой.
Антипригарная поверхность
В заключение укажем способ очищения блинниц с антипригарным слоем. Этот способ может использоваться также и для простых сковородок:
- доверху воды, на всю сковородку;
- ставят греться на огонь;
- ждут закипания;
- снимают с огня;
- добавляют немного моющего средства;
- перемешивают и оставляют остывать на час;
- промывают мягкой губкой и большим количеством воды.
Для мытья антипригарного покрытия не используются моющие средства порошкового типа, особенно такие в которых могут быть специальные абразивные частички. Если вы используете в посудомоечную машину, то такой вариант для очищения различных блинниц вполне пригоден, но нужно понять, что сильные загрязнения очищаются не с первого раза.
Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.
Оценка статьи:
(No Ratings Yet)
Загрузка…
Источник
- Нагар на сковороде внутри и снаружи
- Что потребуется для чистки нагара
- Процесс очистки нагара
- Очистка нагара со сковороды снаружи
- Результат очистки нагара
Сковорода с нагаром
Сковорода после чистки нагара
Сегодня мы расскажем, как очистить сковороду от нагара. Особенностью будет то, что сковорода имеет очень низкие стенки 1-2 см и покрытие. Это блинная сковорода Frybest с керамическим покрытием.
Сразу хочу отметить, что почистить сковороду от нагара, имеющую какое-либо покрытие (тефлоновое или керамическое) – задача более сложная, чем, скажем, очистить от нагара чугунную сковороду, стальную или полностью алюминиевую, т.е. сковороду без покрытия.
Все антипригарные покрытия весьма чувствительны к перегреванию и использованию каких-либо сильных химических средств на них.
В тоже время подобная высота бортика сковороды не позволяла прокипятить ее, налив воды и поставив на огонь, что возможно помогло бы очистить сковороду от нагару внутри, но не снаружи.
Нагар на сковороде внутри и снаружи
Вот такой вот нагар образовался на блинной сковороды после активного использования примерно полутора лет. В следствие этого нагара пользоваться сковородой стало неудобно: все выпекаемые изделия начали прилипать к поверхности, не говоря уже о потерянном эстетическом виде из-за нагара снаружи.
Отмыть сковороду от нагара, используя обычные средства, такие как мягкую губку, соду, жесткую металлическую губку, жидкость для мытья посуды fairy (и несколько других похожих) не получилось. Не помогло и предварительное замачивание сковороды в горячей воде на несколько часов. Результат был прежний – как не три нагар – он оставался на месте без малейших изменений.
Мы было уже совсем отчаялись, пока не вспомнили один прекрасный способ из поры наших бабушек и дедушек. Расскажем о нем подробнее.
Что потребуется для чистки нагара
Итак, чтобы отмыть сковороду с керамическим покрытием от нагара нам потребовалось несколько простых вещей, который наверняка есть в обиходе любой хозяйки, а именно:
- Пищевая сода;
- Раствор уксуса (мы использовали 9%);
- Лимон;
- Жесткая губка для мытья посуды с абразивной поверхностью;
- Емкость для замачивания сковороды;
- Ну и собственно сама сковорода с нагаром.
Ради чистоты эксперимента мы опишем весь процесс, который был проведен, но возможно отдельные его шаги могут быть лишними и Вы от них откажетесь (об этом ниже).
Процесс очистки нагара
Процесс очистки нагара достаточно прост и займет у Вас примерно один час времени или чуть больше. Итак, рассмотрим весь процесс по шагам.
Шаг 1 – замачивание
Предварительно мы замочили сковороду на несколько часов в горячей воде. Вполне возможно, что в каких-то случаях очистить нагар получится и без замачивания сковороды, но мы описываем все шаги, которые были проделаны.
Шаг 2 – покрыть нагар пищевой содой
Далее сковороду надо насухо вытереть и на места нагара нанести пищевую соду слоем 1-2 миллиметра.
Шаг 3 – использовать раствор уксуса или лимона
На слой соды выливаем немного раствора уксуса. При этом будет происходить химическая реакция и надо быть аккуратным, чтобы брызги не попали на руки или поверхность стола. Если же это все таки случилось, быстро промойте места попадания водой.
Кроме раствора уксуса можно использовать сок лимона. Реакция будет примерно одинаковой. Мы в свою очередь использовали смесь раствора уксуса с небольшим добавлением лимона, но опять же – это не обязательно. Достаточно использовать что-то одно.
Шаг 4 – дать отстояться
После того, как химическая реакция прошла, надо дать сковороде отстояться 30-60 минут. Под действием уксуса и соды нагар будет постепенно размягчаться. Вам остается только подождать чуть-чуть.
Шаг 5 – снять нагар со сковороды губкой
Далее, в зависимости от слоя нагара, Вы можете, использую губку, снять нагар со сковороды. Под воздействием соды и уксусной кислоты нагар будет размягчен и вам останется только соскоблить его жесткой губкой.
Возможно тефлоновое покрытие не выдержало бы данную процедуру, но с керамическим, как видно, ничего не произошло.
Очистка нагара со сковороды снаружи
Процедура очистки нагара сковороды снаружи ничем не отличается от чистки внутри, за одним исключением. В силу того, что внешнее поверхность сковороды взаимодействует с более высокими температурами (находится на огне), нагар снаружи может въедаться сильнее, чем нагар с внутренней стороны. Поэтому для чистки внешне стороны Вам может потребоваться повторить описанную выше процедуру несколько раз. Мы ограничились одним разом.
Результат очистки нагара
В результате с внутренней поверхности нагар отмылся почти полностью, с внешней остались небольшие пятна, но при повторении процедуры и они пропадут.
Источник
Как очистить сковороду от нагара, чтобы она блестела как новая? Этот вопрос часто задают хозяйки, когда посуду уже сложно вымыть с первого раза. Для таких целей можно использовать специальное чистящее средство, но есть более безопасное, которое эффективно использовалось старшим поколением.
Особенности чистки в зависимости от материала
Чугунные сковороды из-за пористости металла быстрее покрываются снаружи следами нагара и жира. При чистке таких бытовых приборов нужно учитывать следующие рекомендации:
- не чистить в посудомоечной машине, так как это приведёт к образованию ржавчины;
- не мыть сразу после готовки, так как из-за этого происходит деформация материала;
- разрешено чистить с помощью абразивных веществ и агрессивных кислот.
Алюминиевые сковороды требуют большего ухода. При очистке прибора от жира и копоти снаружи можно использовать абразивные материалы и скребки, но делать это нужно с осторожностью. Запрещается использовать кислоты или средства, содержащие компоненты для удаления грязи. Из-за этого металл начнет окисляться. Кроме того, не мойте алюминиевые сковороды в посудомоечной машине.
Изделия с тефлоновым покрытием менее устойчивы к механическим воздействиям. Однако это касается только внутренней части. При чистке основания сковороды можно использовать абразивные вещества и жесткие щетки. От щелочных гелей рекомендуется отказаться. Удалите грязь с внешней стороны сковород с тефлоновым покрытием через 5-10 минут после приготовления. Для удаления жира и копоти с таких устройств можно мыть поверхности в теплой воде с добавлением щадящего моющего средства.
Уход за керамической посудой должен быть таким же, как и за тефлоном. В этом случае рекомендуется избегать перепадов температур (то есть сковороду нельзя сразу ставить под холодную воду) и отказаться от методов, предполагающих кипячение с содой и кислотой.
Таблица методов очистки сковород
Как почистить домашними методами
Домашние средства помогают избавиться как от свежего, так и от застарелого нагара
Однако рекомендуется удалять подобные загрязнения по мере появления снаружи посуды. В этом случае уменьшается время проведения процедуры и вероятность повреждения сковороды.
Быстрая чистка
Чтобы быстро почистить сковороду в домашних условиях, применяется пищевая либо кальцинированная сода
Для этого нужно:
- Нанести на стенки снаружи и дно соду, распределив равномерным слоем.
- Налить сверху соды половину стакана уксусной кислоты.
- Выдержать сковороду с указанной смесью в течение получаса.
- Нанести равномерным слоем на стенки снаружи 5 ст. л. соды и прокалить на медленном огне в течение 10 минут.
Описанный способ подходит для чистки посуды с толстыми стенками.
По окончании процедуры нужно смыть остатки соды под проточной водой. Данная смесь способна счищать в том числе и толстый слой нагара или жира.
Простой метод очистки
Оттереть гарь и следы жира снаружи сковороды помогает активированный уголь
Данное средство необходимо измельчить и обработать предварительно увлажнённые загрязнённые поверхности. После этого посуду нужно оставить на час. Затем сковороду достаточно помыть под проточной водой.
Описанный метод не подходит для чистки от старого налёта. Также этот способ неэффективен при удалении загрязнений с чугуна.
Применять данный простой рецепт рекомендуется в тех случаях, когда снаружи образовался тонкий слой нагара или жира. После обработки углем сковороду необходимо зачистить губкой с моющим средством.
Удаление любых загрязнений
Чтобы отмыть сковороду от нагара снаружи, применяется лимонная кислота
Это средство эффективно против различных видов загрязнений, включая застарелые. Для чистки сковороды снаружи нужно:
- Развести в литре чистой воды 2 ч. л. лимонной кислоты.
- Залить раствор в глубокую посуду.
- Поставить посуду с раствором и сковородой на медленный огонь и прокипятить в течение получаса.
- Зачистить остатки загрязнений с помощью металлической щётки.
Смесь лимонной кислоты оказывает агрессивное воздействие на металл. Использовать описанный метод не рекомендуется на посуде, имеющей видимые повреждения (царапины и другое).
Отмывать застарелый жир следует, используя более агрессивную смесь. В этом случае рекомендуется засыпать стенки посуды снаружи смесью соды и лимонной кислоты либо уксусом и оставить замачиваться на несколько часов.
Чистка старых загрязнений
Справиться с застарелым налётом помогает смесь уксуса и хозяйственного мыла (100 мл и четверть бруска соответственно)
Оба ингредиента нужно перемешать и добавить в воду. Затем в раствор нужно опустить сковороду и довести до кипения, выдержав посуду в течение нескольких минут.
Этот способ можно применять для чистки жира со старой сковороды. Современная посуда с керамическим или тефлоновым покрытием не переносит подобные воздействия.
Очищенную таким методом сковороду нужно сначала остудить, а затем — тщательно промыть под чистой водой. При необходимости посуду следует оставить на сутки в проветриваемом помещении, чтобы избавиться от неприятного запаха уксуса.
Специальные средства и бытовая химия
Средства бытовой химии считаются эффективнее народных методов
Однако, применяя эти продукты для чистки сковороды снаружи, необходимо учитывать описанные выше рекомендации. То есть, перед покупкой рекомендуется обратить внимание на состав и не приобретать жидкости с агрессивными компонентами.
Cilit Bang
Cilit Bang Антижир
Cilit Bang Антижир применяется для чистки посуды как снаружи, так и внутри от различных видов загрязнений. Данное средство нужно нанести на проблемный участок, оставить на 2–5 минут и протереть влажной губкой. Стоит Cilit Bang Антижир около 200 рублей. Помимо чистки от налёта это средство восстанавливает прежний блеск и не оставляет после себя неприятного запаха.
Шуманит
Шуманит
Шуманит применяется в основном для удаления следов жира. Но данный продукт способен справиться и с незначительными налётами пригара. Шуманит отличается агрессивным воздействием. Поэтому чистящее нужно наносить на загрязнённый участок тонким слоем и смывать через 2–3 минуты.
К недостаткам Шуманита относят резкий химический запах. Помимо чистки поверхности средство уничтожает бактерии и грибки. 3-литровая бутылка Шуманита стоит около 1,3 тысячи рублей.
Мистер Мускул
Мистер Мускул
Это ещё одно бюджетное средство, способное справиться с различными загрязнениями, включая застарелый налёт. Мистер Мускул нужно распылить над внешними стенками сковороды и оставить посуду на 10–15 минут. После этого достаточно протереть поверхность мокрой губкой.
Мистер Мускул также уничтожает микробов и грибки. Цена продукта зависит как от объёма, так и от дополнительных компонентов, входящих в состав геля.
Профилактика загрязнений
Профилактика загрязнений сковороды
Чтобы предотвратить образование нагара, рекомендуется:
- Сразу чистить сковородки после остывания снаружи и внутри.
- Не замачивать посуду, так как из-за этого жир прикипает к стенкам снаружи. Затем такой налёт при контакте с открытым огнём образует чёрный слой.
- Не использовать агрессивные средства.
Очистить сковороду снаружи от налёта можно различными методами. Часть доступных средств подходит для удаления загрязнений с любых материалов. А другие можно использовать только для чистки чугуна или алюминия.
Источник
Как очистить сковороду от нагара так, чтобы блестела как новая? Этот вопрос хозяйки часто задают, когда посуду уже сложно отмыть с первого раза. Можно воспользоваться специальным чистящим средством для таких целей, а есть более безопасное, которое эффективно применялось еще поколением старшего возраста.
Как выбрать способ чистки сковороды
Чтобы правильно очистить старую сковороду от нагара, в первую очередь определяется из какого материала она изготовлена. Различают чугунные, алюминиевые и сковороды из нержавеющей стали.
В современной промышленности все большую популярность завоевывает посуда с антипригарным покрытием. Она требует к себе бережного и деликатного ухода. Такие сковороды мыть легко, так как их поверхность защищает от образования нагара на посуде.
3 эффективных способа почистить сковороду от нагара снаружи и внутри
Первый способ подходит для чистки любого типа сковородок независимо от слоя застаревшего нагара. Понадобится всего три главные составляющие: хозяйственное мыло 72%, силикатный клей (1/2 ст.) и пищевая сода (1/2 пачки).
- Для очищения нагара понадобится таз или посуда, в которую нужно будет опустить грязную сковороду. Наполнить его водой и довести до кипения.
- Добавить в горячую воду натертое мыло, клей, соду.
- Опустить в раствор сковороду на несколько часов, но сначала прокипятить на медленном огне 15 мин, выключить.
- Мягкой щеткой или губкой снять нагар. Промыть посуду теплой водой.
Совет! Процедуру можно выполнять в несколько подходов постепенно, сократив при этом время до нескольких минут.
Второй способ подразумевает собой нагрев сковороды под открытым пламенем или применением паяльной лампы. Слой нагара будет нагреваться под высокой температурой и отпадать кусками. Использовать его можно только в исключительных случаях для чугунной посуды. Для других типов сковородок, этот метод не подходит.
Важно помнить: после нагрева ни в коем случае нельзя опускать посуду в холодную воду во избежание трещин.
Третий способ является самым радикальным. Очистить чугунную сковородку поможет механическая чистка. Она применяется, когда другие способы не привели к желаемому результату. Для этого выбирают подходящую насадку на дрель, или шлифовальную машину, и обрабатывают сковороду от застарелого нагара.
Меры предосторожности: процедуру проводят на улице, одев очки для защиты глаз от отлетающих частиц.
Народные методы против нагара на сковороде
В домашних условиях можно воспользоваться подручными средствами, которые всегда имеются на кухне. Они безопасно позволяют очистить сковороду внутри от нагара.
Подготовленная таблица поможет определить противопоказания применения того или иного средства для чистки конкретного типа сковороды.
Лимонной кислотой, уксусом и стиральным порошком
Способ предполагает использование с разными подходами.
- Когда нагар на посуде достаточно свежий, лимонка отлично справится со своей задачей. Для этого нужно поместить сковороду в раствор (на 1 л воды – 1 ст. л. лимонной кислоты). Кипятить в течение 20-30 мин. Промыть теплой водой.
- Можно к готовому раствору добавить уксус. В этой воде сковороду прокипятить 10-15 мин. Огонь выключить и через 2 часа посуду почистить губкой. Затем можно в тот же состав добавить стиральный порошок, довести до кипения, и оставив еще на 1 час. Промыть теплой водой.
- Если на сковородке имеются повреждения и царапины, посуду лучше не кипятить. После каждого раза использования достаточно протирать губкой, смоченной в слабом растворе уксусной кислоты.
Важно! Способ нельзя использовать для чистки алюминиевых сковородок, а также посуды с поврежденным покрытием.
Кока-колой
Газированный напиток давно зарекомендовал себя в качестве отличного средства по очистке кастрюль и сковородок. Достаточно налить кока-колу в посуду, довести до кипения и через 15 мин выключить плиту. Оставить в таком виде до полного остывания.
Важно! Способ идеально подходит для чистки чугунной и посуды из нержавеющей стали.
Горчичным порошком
В советское время горчицу ценили как самое эффективное средство для удаления жира. Для этого сковороду или кастрюлю прогревали на огне. Засыпали дно горчичным порошком и оттирали. Через 20 минут смывали водой.
Если с первого раза не удавалось отмыть, то посуду замачивали в горчичном растворе на 40 мин. Затем снова промывали.
Чистка и кипячение в соленом растворе
Очищение солью подходит почти для любой посуды.
- Соль насыпается на дно сковороды (можно использовать совместно с песком).
- Слегка увлажнить и дать постоять не менее 2 часов. Чистить губкой.
- Если не помогло, необходимо сразу залить водой и прокипятить. Возможно этот вариант будет более эффективен.
К сведению! Не применять к тефлоновой и керамической посуде.
Применение перекиси водорода, пищевой или кальцинированной соды
- Почистить сковороду от многолетнего нагара поможет сода. В емкость с кипятком и содой помещают сковородку. Огонь убавляют до минимума, оставляют на 30 минут. Затем выключают. Дают отстояться еще полчаса. Посуду промывают теплой водой.
- Если этот способ не помог, в содовый раствор добавляют перекись водорода и несколько капель средства для мытья посуды. Оставляют еще на 30-45 мин. Тщательно ополаскивают водой несколько раз. Метод активно используют для чистки сковороды с антипригарным покрытием.
Другой вариант (всегда эффективен), это когда в содовый раствор добавляют клей и мыло (рецепт смотрим выше).
Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей
Если сильно пригорела пища, справиться с нагаром поможет приготовленный раствор.
- На 300 мл воды берется нашатырный спирт и бура по 12 г.
- Эту смесь заливают на пригоревшую поверхность.
- Через 1 час – жидкость сливают, нагар должен легко отойти от поверхности.
- Кухонную утварь промывают и протирают.
Удаление нагара на сковороде с помощью бытовой химии
Выбирать средство для чистки посуды желательно без содержания в составе абразивных веществ. Применять бытовую химию лучше для чистки сковороды снаружи. Чтобы очистить внутреннюю часть посуды безопаснее использовать народные средства.
- «Шуманит» является одним из самых мощных очистителей жира. Содержит щелочь. Справляется даже с самыми застарелыми загрязнениями на чугунных, эмалированных и металлических изделиях.
- «ДажБо» – моющая жидкость, подходит для чистки любой поверхности.
- «Easywork» – хорошо справляется с любыми загрязнениями.
- «Unicum» – универсальный крем для чистки посуды. Имеет резкий запах, но способен за 2 минуты очистить даже самый многослойный нагар.
- «Frosch» – очиститель на растительной основе. Имеет удобный распылитель. Пользуется большим спросом у хозяек.
Применение любого химического средства подразумевает собой соблюдение мер безопасности. Поэтому перед началом чистки посуды химическим составом необходимо надеть резиновые перчатки. Если процедура проводится в доме, следует открыть окно или форточку на кухне.
Рекомендации специалистов
Производители посуды рекомендуют придерживаться правил, которые способствуют продлению срока службы сковороды. Важно соблюдать профилактические меры, которые предотвращают дальнейшее загрязнение.
- Во время готовки и перемешивания пищи в сковородке необходимо использовать деревянную или пластиковую лопатку.
- Как можно реже используйте чистящие порошки, царапающие губки, скребки. Это предотвратит появление царапин на внутренней поверхности сковороды.
- Если сковородка часто моется в посудомоечной машине, то обязательно раз в месяц нужно проводить ручную чистку. При этом легко можно заметить появление нагара, который легко устранить на начальном этапе его проявления.
- Для чистки керамических изделий, эмалированной посуды хорошо подходят меламиновые губки. Но чистить ими можно только наружную сторону.
- Алюминиевую сковороду ни в коем случае нельзя тереть железной губкой. Поврежденная поверхность быстро окисляется и окись попадает в пищу. Что негативно скажется на здоровье человека.
- Избавиться от ржавчины на старой сковороде помогает сода или соль крупного помола. Обязательно после мытья, посуду следует прокалить, чтобы пища не пригорала.
Видео: простые советы по очистке сковороды с антипригарным покрытием
Источник