Чем отмыть флягу от солидола

Каждый винодел и винокур (да и любая домохозяйка тоже) неизменно сталкивается с мытьем емкостей, и от качества очистки частенько зависит и судьба будущего продукта.

Возьмем, к примеру, производство вина, – дело тонкое и требующее стерильности. Сполоснули двадцатилитровую бутыль абы-как, залили в нее свежевыжатый сок, а вместо ожидаемого «нектара» получили уксус. Еще хуже – если заливаете вкусное вино, ставите в погреб, а оно прокисает.

А все дело в том, что емкость некачественно вымыта. Я давно понял, что этому вопросу очистки емкостей надо уделять повышенное внимание. Расскажу, про какие способы я нашел информацию и в конце статьи – почему чистота тары крайне важна в домашнем самогоноварении.

Поменьше химии

Естественно, быстрее всего с загрязнениями справится химия, но надо ли ее применять к тому, что будет соприкасаться с едой и напитками? Значительно безопаснее применять натуральные средства, только в самом крайнем случае обращаясь к химическим веществам.

Народные способы

Рассмотрим неоднократно проверенные и заслуживающие доверия способы, с помощью которых можно отмыть изнутри даже очень «запущенные» загрязнения:

1. Яичная скорлупа и пищевая сода. Этот тандем пригодится, чтобы качественно вымыть сосуд, особенно тот, в который не просунешь руку или не достанешь до дна. Такой, как бутыль для вина или бутылка. Понадобится:

• яичная скорлупа от нескольких яиц. Можно брать как от вареных, так и от сырых. Главное – измельчить (размять) ее руками до мелких кусочков, не более 0,5 см;
• пищевая сода из расчета 50 г на литр воды;
• теплая вода. Это обязательное условие, чтобы загрязнения отчистились.

Итак, растворите соду в теплой воде. Возможно, воды понадобится больше, если емкость большая. В таком случае добавьте и соды пропорционально. На 20-литровую бутыль нужно 3-5 литров раствора и скорлупа 5-6 яиц. Засыпьте измельченную скорлупу, влейте содовый раствор. Слегка взболтайте емкость, чтобы смочить загрязненные места.

Оставьте так на пару часов. После чего трясите энергично минут 10. Устанете, передохните – и снова трясите. Вымытую емкость несколько раз сполосните чистой водой. Важно вымыть все остатки скорлупы.

Способ, описанный выше подходит для всех видов посуды: от стекла до пластика.

2. Обычным пшеном. Оно неплохо справляется с налетом внутри емкостей. Засыпьте в бутыль обычное пшено (примерно половина пачки на 20-25-литровую бутыль). Залейте несколько литров воды, можно холодной. И трясите-трясите, пока внутренняя поверхность не очистится. Еще лучше – засеките 10 минут. Сполосните вашу посудину.

3. Старыми газетами. Кстати, замечено, что лучше работают именно газеты, а не чистая бумага. Может, в типографской краске также есть какой-то компонент, который помогает справиться с грязью и налетом. Это и с обычными оконными стеклами работает. Чтобы бутыль стал чистым, порвите газету и наделайте из нее шариков. Побросайте в емкость, залейте водой и с энтузиазмом трясите. Если имеете дело со стеклом, то увидите степень очистки, если у вас, к примеру, металлическая или пластиковая канистра, лучше выделите для этого занятия 10 минут.

4. Крапива с содой в теплой воде. И сода, и крапива помимо очищающих способностей, имеют еще и дезинфицирующие, что особенно важно, если в резервуаре есть плесень или остатки зелени на стенках. Лучше всего нарвать крапивы на ближнем пустыре и натолкать ее в бак или бутыль, не забывая защищать руки, поскольку эта трава сильно жалится. Некоторые используют сухую, из аптеки. Как готовить раствор соды в теплой воде, вы уже знаете. Дайте постоять часок-другой, и затем механическим способом (интенсивным встряхиванием) вымойте внутреннюю часть бутыли или канистры.

5. Перекись водорода. Не просто сильный антисептик, но еще и прекрасное отбеливающее средство. Особенно хорошо действует в тандеме с содой. В бутылку засыпьте пол пачки пищевой соды и влейте флакончик аптечной перекиси (100 мл). Немедленно трясите, распределяя полученную смесь внутри. Подождите с пол часа, долейте теплой воды и еще хорошенько потрясите. Теперь щедро ополаскивайте водой. Перекись напрочь уничтожает любые вирусы, грибки, бактерии, поэтому особенно подходит для «подозрительной» посуды, например – старинных бутылок.

Чистка и мытье другими способами

Кроме описанных, можно использовать и другие «подручные» приспособления, чтобы довести внутреннюю часть емкостей до высокой степени чистоты:

• Старое полотенце, которого уже не жалко, лучше порвать на полосы и использовать вместо бумаги.
• Моющие средства можно использовать в сочетании с песком, крупой и т.п.
• «Белизна» хорошо справляется с зеленью, налетом, пятнами от вина. Но у нее есть и негативный момент: хлорный запах, который почти неистребим на дереве или пластике. А вот стекло и керамику с ее помощью можно прекрасно отмыть. Затем много раз сполоснуть и дать постоять открытым, чтобы запах выветрился.
• Древесная стружка – еще одно неплохое механическое средство. Им можно чистить почти все, включая деревянные бочки.
• Картофельные очистки – чистят не только благодаря «истиранию» поверхности, но и содержащемуся в них крахмалу.
• Крупы и зерно. Кроме уже названного пшена прекрасно зарекомендовал себя рис. А вот гречку многие не рекомендуют использовать, поскольку она быстро впитывает воду, становится рыхлой и плохо вымывается. Можно использовать цельное зерно: пшеницу, овес, рожь.
• Песок и натертое на терке хозяйственное мыло избавят емкость даже от жирного налета.
• Горчичный порошок и теплая вода (ближе к горячей) отмывают большинство загрязнений, включая масло.
• Уксус или лимонная кислота – прекрасное средство от налета. Лучше полностью залить грязные места и оставить на ночь, а потом взболтать, сполоснуть и при потребности использовать средства для механической очистки.

Осторожно. Соединять хлорку и кислоты нельзя ни в коем случае. Либо то, либо другое.

Но если, к примеру, не помог уксус, и собираетесь воспользоваться «Белизной», вначале хорошо ополосните емкость от остатков кислоты.

Вот такие нехитрые, но действенные способы мытья и дезинфекции точно помогут, когда вам понадобится чистая посуда для вина, постановки браги или очистка деталей самогонного аппарата.

Стерильность в виноделии и самогоноварении

А вы знаете, что пренебрежением норм стерильности можно погубить брагу и виноматериал. Вот несколько фактов:

• В грязной емкости дрожжевые грибки могут «вытеснить» уксусные или плесневые, и брага не созреет, а скиснет.
• Еще важнее чистая посуда и весь соприкасающийся с суслом инструмент при постановке зерновой браги и в пивоварении.
• Вся посуда для вина (сулеи, бутыли, бродильные емкости) должна быть стерильно чистой для правильного винного, а не уксусного брожения.
• Мелкие остатки барды (отработанной браги) в перегонном кубе и деталях самогонного аппарата приводят к испорченному дистилляту с неприятным запахом и вкусом.

Поэтому не забывайте о чистоте всей посуды, которую используете в своем арсенале.

На одном известном форуме самогонщиков увидел обсуждение пароочистителя, как вариант удаления загрязнений в труднодоступных местах, мнения там разделились – кто-то доволен, а кто-то нашел кучу недостатков в этом способе. Я пошел дальше и стал искать отзывы в интернете и нашел один отзыв по Керхеру, который вполне достоин Пулитцеровской премии. )))

(сам отзыв в виде картинки ниже)

Если материал вам полезен – ставьте лайки и делитесь с друзьями по соцсетям. Делитесь опытом, может это не все способы такой очистки.

Kochegar
Студент
Колпино

Здравствуйте, уважаемые форумчане!
Отдали мне алюминиевую флягу-бидон 25 л. Но в этой бочке меда есть ложка дегтя – в ней долгое время хранили воду, в результате на стенках образовался стойкий желтый налет. Чем можно вывести желтизну, чтобы использовать её в качестве куба? Или этот налет не опасен,и как говориться, на скорость не влияет?
Спасибо!

Владимир 1970
Профессор
Обнинск
2183

Kochegar,Если от воды то и не парься, брага кипящая отъест.

hardvik
Профессор
саратов
618

Kochegar, Попробуй прокипятить с лимонной кислотой.

hardvik
Профессор
саратов
618

Володя ответил уже.

staut
Научный сотрудник
Киев
1017

Тарас
Доцент
Ст.Оскол
1212

Если желтизна от железа, лимонка поможет.  Если это органика,- любая щёлочь, в т.ч. “Крот” для прочистки “канальи”. При работе со щёлочью: “весь в резине”, с очками на глазах, не курить,- выделяющийся газ-водород…

Kochegar
Студент
Колпино

Тарас, а чем после щелочи обрабатывать?

Владимир 1970
Профессор
Обнинск
2183

Тарас,Ты возможно не прочитал, что фляга алюминиевая. Не любит люминь щелочь, тем более старый люминь, с раковинками. Можно по итогу и сито получить.

Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
3001

Kochegar, Сделай с неё что собираешься, после когда будет готова для перегонки, сполосни и разведи в ней брагу, далее перегони, потом не узнаешь. В алюминии химией не увлекайся.

Тарас
Доцент
Ст.Оскол
1212

Всё зависит от времени обработки. Ополаскиванием до дыр не поешь, а мои знакомые с алюминиевого комбината, так вообще ополаскивали в щёлочи посуду после еды,- и жиры омыляются, и посуда блестит, “как у кота…”! После щёлочи,-ополоснуть легким р-ром кислоты (можно лимонной).

stoik
Профессор
Одесса
553

Kochegar
Студент
Колпино

Всем огромное спасибо за ответы, буду пробовать!

Andreyk0
Новичок
Первомайск

Скажите пожалуйста,а после подсолнечного масла чем можно отмыть бак.

Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
3001

Andreyk0
Новичок
Первомайск

сергей ратомка
Специалист
минск
14

Я в сомнительной чистоты молочные бидоны с НБК сливаю горячую барду.Пару раз и внутри блестит ,как новая.

susanin7206
Студент
омск

4udak
Кандидат наук
Kharkov
121

Как то раз в командировке, когда денег остался последний мешок (к сожалению не у нас) один товарищ с западной Украины сварил нам мамалыгу, это каша с кукурузной муки. Каша хорошая, но прикол в другом. Мужчины посуду не помыли второпях и укатили домой а каструля простояла залитая водой неделю. По приезду был обнаружен толстый слой моха на поверхности а под ним идеально блестящий алюминий. Такой блестящей она не была даже при покупке. Грибки и КИСЛАЯ среда идеально отчистили металл. Все, что выше моха не изменилось. Вот такая история. Кислая среда чистит.

dronbi4
Новичок
Иваново

alekslug
Научный сотрудник
винокур, Лобня.
1650

Стальной щеткой круглой и дрелью чистил алюминиевый бак на 30 литров от наслоений извести  . Сейчас пиво варю в нём.