Чем отмыть сажу с котелка
- 23 Июня, 2019
- Разное
- Тамила Гресько
Несмотря на то что сегодня есть современные сковородки с тефлоновым покрытием, многие хозяйки предпочитают пользоваться котелками. Посредством этой кухонной утвари можно приготовить вкусную еду как дома, так и на природе. Судя по многочисленным потребительским отзывам, пища, сваренная в котелке, обладает особым вкусом.
Однако закопченный котелок опасен для здоровья. Дело в том, что в старом нагаре образуются токсины, которые могут попасть в ваш организм. Это объясняет, почему многих интересует вопрос о том, как отмыть котелок после костра.
Есть несколько действенных способов, применив которые, вы успешно очистите от гари свою кухонную утварь. При этом следует учитывать условия, в которых будет производиться чистка кухонного изделия. О том, как отмыть котелок после костра, вы узнаете из данной статьи.
О чистке внутренних и наружных поверхностей
Чтобы произвести чистку внутренней поверхности котелка, его наполняют водой с каким-либо средством, а потом убирают нагар. Зачастую так ухаживают за котелками, которыми пользуются исключительно дома. Потребителей, которые берут эту кухонную утварь на природу, интересует, как почистить котелок снаружи. Дело в том, что после приготовления еды на открытом огне посуда получается очень закопченной. В таком случае вам придется подыскать емкость побольше. В нее нужно налить воду, а затем положить туда непосредственно сам котелок.
Первый способ
Тем, кто не знает, как очистить котелок от сажи, можно порекомендовать воспользоваться средствами бытовой химии. Направление их самое различное. Например, одни предназначены для мытья духовок, другие – для чистки плит. Есть также средства для работы с эмалированными поверхностями. Как утверждают специалисты, многие из этих химических бытовых средств подойдут и для вашего походного котелка.
Обзавестись нужной чистящей продукцией вы можете в супермаркете. Перед покупкой желательно ознакомиться со способами применения, которые обозначены на упаковках. Имея дело с покупной бытовой химией, очень важно соблюдать технику безопасности. Поэтому также купите резиновые перчатки. Как отмыть котелок после костра? Специалисты рекомендуют смазать чистящим средством поверхность изделия и оставить на несколько часов в плотно завязанном пакете. После этого можно приступать к смыванию нагара.
О специальном средстве
Можно также воспользоваться профессиональным чистящим средством «Шуманит». Оно предназначено специально для удаления копоти, сажи и жира.
Нанесите его на губку, а затем начните выполнять круговые движения. Важно, чтобы это средство полностью распределилось по всей загрязненной поверхности. Через 15 минут его вместе с остатками грязи можно смывать. Конечно, все зависит от степени загрязнения посудины. Не исключено, что подержать котелок вам придется немного дольше. Если вы столкнулись с застаревшим слоем копоти или сажи, то следует применить металлическую щетку.
Прежде чем нанести средство на поверхность, ее в таком случае предварительно чистят, а уже потом на нее распыляют «Шуманит». Затем котелку дают настояться в течение 10 минут, а потом смывают остатки грязи водой. Как утверждают специалисты, «Шуманит» является очень мощным и агрессивным профессиональным средством, а потому работать с ним желательно в защитных перчатках. Совсем нелишним будет помыть котелок хозяйственным мылом или обычным посудомоечным средством.
Как отмыть с помощью лимонной кислоты
Если вы не знаете, как отмыть котелок после костра, приготовьте раствор из лимонной кислоты. Данного компонента хватит нескольких столовых ложек. Специалисты советуют на литр воды брать две ложки. Емкость наполняют водой, заправляют нужным количеством кислоты и ставят на огонь. Конечно, можно ограничиться теплой водой, но лучше будет довести ее до кипения. Только в таком случае вещество окажется эффективнее.
Средством для мытья посуды
Данный способ считается самым простым. Достаточно наполнить котелок водой и посудомоечным средством. Далее его нужно поставить на огонь и полчаса кипятить. Судя по отзывам, с уже остывшего котелка нагар с помощью металлической мочалки убирается довольно легко. Если у вас средства для мытья посуды под рукой не оказалось, и вы не знаете, чем отмыть сажу с котелка, воспользуйтесь хозяйственным мылом. Предварительно вам придется его измельчить с помощью терки.
Посредством соли, соды и уксуса
Готовят чистящий раствор следующим образом. В котелок, в котором нужно убрать нагар, наберите немного воды и влейте туда столовый уксус (будет достаточно одного стакана). Далее всыпьте соль (4-5 ст. л.). Теперь смесь нужно довести до кипения. Затем раствор обогащают пищевой содой. При этом должна образоваться пена. Чтобы она не выходила за края котелка, уменьшите интенсивность огня. Кипятить нужно в течение 30 минут. Нагар очищают с остывшей поверхности, используя поролоновую губку.
Смесью из мыла, силикатного клея и соды
Судя по отзывам, это довольно действенный способ. Состав раствора представлен хозяйственным мылом, силикатным клеем или «жидким стеклом» и кальцинированной содой. Если вы желаете сделать ведро этой чистящей жидкости, вам понадобится несколько брусков мыла, 100 мл клея и 500 г соды. В готовой смеси закопченный котелок следует кипятить не менее 30 мин. По истечении этого времени вы можете избавиться не только от нагара, но и от застарелых жирных пятен. Силикатный клей можно заменить ПВА или лимонной кислотой. На литр воды этих компонентов нужно две столовые ложки.
О прокалывании песком
Данный способ представляет собой сухую очистку. Преимущественно так убирают нагар с котелков в природных условиях. В емкость доверху набирают речной песок и ставят казан на несколько часов на медленный огонь. Далее нагревшимся песком скоблят поверхность. Если у вас под рукой не оказалось речного песка, вы можете заменить его солью.
Ее следует насыпать в сухой котелок и прокалывать несколько часов. Желательно соль при этом периодически перемешивать. В самом конце она станет темной, а въевшегося в поверхность посудины жира станет меньше. Если вы решили применить сухое прокаливание дома, то вам придется побеспокоиться о проветривании помещения. Лучше всего это делать в комнате, в которой имеется вытяжка. Выполнив прокаливание речным песком или солью, возьмите сухую тряпку и протрите ею котелок.
Что порекомендуют специалисты?
Эксплуатационный ресурс котелков можно продлить, если за ними правильно ухаживать. С алюминиевыми изделиями управляться намного легче. Их достаточно регулярно мыть и держать чистыми. Немного сложнее владельцам изделий из чугуна. Такие котелки рекомендуется периодически прокаливать посредством масла.
Тем, кто интересуется, как не закоптить котелок на костре, можно порекомендовать выполнить следующее. Очищенную одним из вышеперечисленных способов кухонную утварь нужно поставить на огонь. Далее в котелок вливают растительное масло или другой пищевой жир. На данном этапе желательно включить вытяжку, поскольку должно образоваться большое количество дыма. Масла потребуется совсем небольшое количество, чтобы оно не превратилось в олифу. Далее масло должно выгореть, а дыма при этом станет выделяться меньше. Теперь котелок следует остудить, а потом выполнить эту процедуру еще несколько раз.
В итоге внутри чугунного котелка образуется антипригарный слой, который и будет выполнять дополнительную защиту от ржавления и образования гари. Кроме того, блюда, приготовленные в такой посудине, получаться с особым вкусом и ароматом.
Как утверждают специалисты, прокаливать можно как чугунные, так и алюминиевые котелки. Однако для изделий из алюминия допустимым считается огонь малой или средней интенсивности. Перегревы для таких котелков нежелательны. Также с ними нельзя работать щелочными веществами, поскольку те разъедают алюминий. После прокаливания казаны мыть моющими средствами нельзя. Достаточно емкость наполнить водой и довести до кипения.
Источник
У каждого, кто хоть раз ходил в поход или на рыбалку, была такая проблема, как копоть на котелке после приготовления пищи на костре (по крайней мере, у всех моих знакомых точно). Это довольно распространенное явление, с которым, тем не менее, довольно сложно справиться на месте. Поэтому часто приходится брать грязный котелок к себе домой, и уже там решать проблему. Ну, а в этой статье мы, как раз, и поговорим о том, как и чем, отмыть этот грязный котелок.
Что понадобится
Для начала разберем предметы и средства, которые могут пригодиться при очищении загрязнений. Я обычно сразу беру с собой следующий набор:
• Хозяйственное мыло, средство для мытья посуды, уксус, лимонную кислоту
• Губки, тряпочки, металлические щетки и полотенца
• Резиновые бытовые перчатки
Лучше иметь всего побольше, чтобы потом не бегать по магазинам лишний раз.
Отмывание сажи с котелка «на месте»
Теперь перейдем непосредственно к самому процессу отмывания. Помните, что чем больше времени проходит, тем труднее потом будет отмыть поверхность. Поэтому приступайте к делу сразу же при первой возможности. Так как придется все делать прямо на улице, то приготовьтесь потратить большое количество сил.
1. Первый способ вообще не требует дополнительных средств и решений. Это народный метод, который советует натереть поверхность посуды мылом, и только после этого ставить ее на костер. Так, она должна легко отмыться на следующий день.
2. Возьмите с собой на отдых средство для мытья посуды. Затем попробуйте отмыть котелок этим средством вперемешку с песком. Убедитесь, что котелок полностью остыл, прежде чем начинать мытье. Тоже не очень надежный метод, но помочь может. Для этого процесса лучше всего подойдет именно речной песок.
3. Переходим к бытовой химии, а именно к уксусу и лимонной кислоте. Смешайте любое из этих веществ с водой, хорошо натрите грязную сторону котелка и оставьте так на 20 минут, после чего смойте все водой. Если останутся небольшие загрязнения, то повторите процесс еще раз. В принципе, это один из самых действенных способов, который хорошо себя зарекомендовал.
4. Еще один метод заключается в том, что нужно взять металлическую щетку (мягкий металлический ершик для посуды) и попробовать оттереть им грязь. Разумеется, нужно добавить средство для мытья посуды, однако это все равно довольно трудоемкий и долгий процесс, который лучше поручить мужчине, а не женщине.
Как видите, ни один способ не является простым и легким, поэтому из пункта «на месте», мы плавно переходим к следующему подзаголовку.
Как дома отмыть котелок от сажи
По своему опыту скажу, что, сколько бы средств не перепробовал, лучше всего себя проявили различные очистители для духовых шкафов. Обязательно нужно мыть котелок в резиновых перчатках, потому что такие сильные химикаты способны нанести вред коже.
Применение же довольно простое. Наносите средство губкой, оставляете на 7 минут и смываете водой. Все должно сойти легко и просто.
Разумеется, некоторые креативные люди придумали и другие способы, вроде отмывания грязи напитком Coca Cola, однако в этой статье мы разбирали исключительно работающие методы.
Для проекта важна ваша благодарность в виде лайков, подписок на канал Дзен, на наш Сайт, в VK, в Одноклассниках, в Телеграмме, на Youtube. Заранее спасибо!
Источник
Очистить алюминиевый котелок от копоти, после готовки на костре – дело весьма нудное, и не всегда успешное. После одного применения ещё можно попытаться вернуть первоначальный блеск и чистоту котелку, но если им пользовались более двух раз, то обычными моющими средствами копоть уже не удалить. Мой походный котелок армейского образца, использовался по назначению уже не один десяток лет. Конечно, я его обязательно мыл после каждого применения, но с годами копоть и нагар настолько въелись в металл, что он стал как будто воронёным. Ни песок, ни сода, ни другие, даже самые современные средства, эту копоть не брали.
Со временем, тёмный налёт стал появляться и с внутренней стороны, который так же ничем не удалялся. Котелок стал выглядеть очень и очень некрасиво. Мириться с этим я не собирался. Но и покупать новый котелок, и избавляться от памятной и дорогой сердцу вещи, я не желал. Выход из столь непростого выбора мне подсказали пожилые люди, которые ещё помнят старые способы избавляться от подобных проблем. Недаром говорят: «Всё новое – это хорошо забытое старое»!
Понадобится:
- Цельный кусок обыкновенного хозяйственного мыла.
- Зола древесная, грамм 200-300.
- Металлическая губка для мытья посуды.
- Сода.
- Вода.
- Х/б ткань, небольшой лоскут.
- Нож.
- Кастрюля, в которую влезет целиком очищаемая вещь.
- Палка, или длинная ложка, которой можно будет достать горячий котелок из кастрюли.
Удаление от копоти и нагара с котелка
Всё предельно просто! Первым делом необходимо раздобыть и подготовить древесную золу.
Взять золу можно из печи, из камина, из мангала, из погасшего костра, в конце концов. Это не такой уж и дефицит. Её желательно просеять через крупное сито, чтобы отсеять крупные угли. У меня такого не оказалось, поэтому я использовал пластмассовый ящик из-под фруктов.
Пересыпаем просеянную золу в заранее подготовленную кастрюлю, в которую целиком влезет очищаемая вещь.
Далее, нужно накрошить или нарезать ножом кусок хозяйственного мыла.
Кусочки желательно резать тоньше, чтобы они быстрее растворились в воде. Пересыпаем нарезанное мыло в кастрюлю с золой.
Наливаем в кастрюлю с золой и мылом воду. Воды нужно столько, чтоб под ней полностью скрылась очищаемая вещь.
Ставим кастрюлю с содержимым на плиту, поджигаем газ, и ждём, пока вода закипит. За это время можно снять сверху всплывшие кусочки оставшегося угля, не сгоревшей древесины, и прочего мусора.
Отправляем всё это в мусорное ведро. Не забываем помешивать, чтоб мыло растворилось, пока закипает эта смесь. Ну, вот вода закипела. Опускаем в кастрюлю нашу очищаемую вещь. Засекаем время. На моих часах «13:40».
Кипятить алюминиевую очищаемую вещь нужно не меньше 50-и минут. Однако расслабляться на это время я не советую. Щёлочь, которую выделила зола, вместе с растворённым воде мылом вступает в реакцию с сажей, копотью и нагаром на алюминии. Бурной реакции это не вызовет, но если не удалять обильно выделяемую при этой реакции грязную пену, то она просто убежит. Как вскипевшее молоко. Вместе с пеной будет вплывать и та грязь, которая наросла на котелке.
Через минут 30-40 выделение пены почти прекратится, и можно будет выставить огонь на слабое кипение. Ждём ещё минут 10-15. Ну, вот на часах «14:35».
Почти час кипячения. Этого хватит вполне. Гасим огонь, и перемещаем прокипячённую вещь из грязного кипятка в холодную чистую воду, которую я заблаговременно набрал в железный таз.
Теперь настала очередь поработать металлической губкой.
Хотя, слово «поработать» тут не вполне уместно – остатки нагара и копоти отстают от лёгкого прикосновения губки. И таким образом очищаем всю поверхность. И внутри, и снаружи. В принципе, котелок уже очищен добела, но я хочу, чтоб он не просто был чистый, а чтоб блестел, как у кота шёрстка! Потому меняю воду в тазу на свежую, ополаскиваю котелок, и натираю его содой. Всю поверхность.
После этой процедуры можно обтереть котелок насухо хлопчатобумажной тканью. И вот он снова сияет, как новенький!
Час ожидания, и десять минут работы – не такая уж и большая цена, чтоб вернуть прежний вид и красоту любимой вещи. Если посмотреть на «до», и «после» обработки, то может показаться, что это две, совершенно разные вещи.
Теперь его можно узнать только по железной дужке, которая осталась чёрной: железо, к сожалению, такой обработке не поддаётся. А вот алюминиевая и, как ни странно, чугунная посуда (опять же, со слов бывалых) очищаются на ура. Хотя, с чугуном я экспериментов не проводил, так что в отличие от алюминия, сказать наверняка и точно не могу. Оставшийся в кастрюле щелочной раствор, после того, как он остынет, можно перелить в подходящую канистру, и использовать в следующий раз; своих свойств он не утратил. Только при следующем разе, надо будет долить воды, которая испарилась во время кипячения, с прошлого раза.
Смотрите видео
Источник
Блюда, приготовленные в казане, очень вкусные, ароматные. Производители предлагают различные модели железной утвари. Казанок округлым дном для открытого огня, с плоским – для газовых плит. Для литья используют дюралевый сплав и традиционный чугун. Толстостенная посуда удобна, практична, но при использовании теряет былую чистоту снаружи, изнутри.
Раскроем несколько секретов, как очистить казан от нагара, следов жира, сажи. Расскажем, как правильно хранить посудину из пористого сплава, ухаживать за ней.
Как чистить чугунные и алюминиевые казаны от нагара в домашних условиях
Отличия в очистке алюминиевого и чугунного казана
Хотя пригорают округлые стенки реже, чем прямая поверхность сковороды, но жир все равно прикипает к стенкам, иногда пригорают частички еды. Как почистить казан из дюраля или чугуна? Для этого используются разные методы.
Алюминий не очень капризный:
- Его можно уложить в моечную машину, функциональность посудины от этого не изменится;
- Допускается чистка жесткими абразивами, металлическими мочалками;
- Приемлемо мытье моющими средствами, не содержащими щавелевой кислоты, от нее сплав тускнеет, верхний оксидный слой становится рыхловатым.
Как чистить чугунные и алюминиевые казаны от нагара в домашних условиях
Чугунный казан требует бережного отношения:
- Он может расколоться от падения;
- Требует воронения – масляного обжига, создается антикоррозионная защита и антипригарный слой (его приходится время от времени восстанавливать);
- Чугун не любит царапания, от этого разрушается маслянистый слой, открываются микропоры, в них забиваются частички продуктов;
- Недопустима машинная мойка, чугун сразу начнет ржаветь.
Как чистить чугунные и алюминиевые казаны от нагара в домашних условиях
Как правильно проводить процесс очистки чугунного казана от гари
Посудой из черных металлов удобно пользоваться на электрических и газовых плитах. Вопрос, как очищать чугунный казан в домашних условиях без лишних хлопот и проблем. В машине чугун не моют.
Для очистки внутренней поверхности казан почти до краев заполняют моющим раствором (рецепты см. ниже). Кипятят 15-20 минут. Этого достаточно для размягчения нагара. Чтобы посуда стала чистой со всех сторон, ее полностью погружают в большую емкость, кипятят чугунину в ней. Отходит пригоревшая сажа, налипший деготь, прикипевший жир.
Как чистить чугунные и алюминиевые казаны от нагара в домашних условиях
Как приготовить раствор (10 литров):
- Стакан столового яблочного уксуса (6% концентрации);
- Соли 4 ст. л.;
- Соды 3 ст л.
Как почистить алюминиевый казан изнутри от нагара и жира
Как очистить казан от нагара? Прокипятить в нем мыльно-содовый раствор. Его готовят из расчета: 5- г мыла на 5 литров воды плюс 2 ст. ложки пищевой или кальцинированной соды. Кипятят от 5 до 20 минут в зависимости от степени загрязнения внутренней поверхности.
Алюминиевый казан можно почистить мягкой металлической мочалкой и мелким чистящим средством для казана.
В походных условиях в казане кипятят небольшое количество воды. Загрязнения смачивают, обильно присыпают солью. Когда вода чуть остынет, не будет обжигать рук, казан наклоняют, качают из стороны в сторону, споласкивают места загрязнений.
Важно помнить, что алюминиевые казаны никогда не прокаливают. Алюминий при сильном нагреве деформируется, прогорает. Посуду достаточно хорошо смазать перед приготовлением пищи.
Как выбрать подставки для чугунного и алюминиевого казанов читайте в нашей статье.
Источник