Чем отмыть старый пригоревший жир

Приветствую всех!
Есть у меня на кухне отличная вещица – противень из нержавейки с решёткой. Очень удобная штука, одно из лучших моих приобретений для кухни, о котором ни разу не пожалела.
Тот самый противень. Здесь и далее – фото автора.
Недавно взглянула на него свежим взглядом и поняла, что выглядит он непрезентабельно: весь потемнел от постоянных кулинарных изысков.
Погода на улице не располагает к прогулкам, и решила я устроить в доме уют. А начать с этого самого противня.
Нагар и жир есть не только снаружи, но и внутри, на бортиках. Как же я не люблю отмывать крупную посуду: сковородку, противень, утятницу, чугунный котелок от плова…
Но ситуация требовала оперативного вмешательства. Совсем не радует картинка с фото выше.
Вообще для радости в доме в общем, и на кухне в частности, считаю очень важным ВЕСЬ реквизит: если предметы красивые, яркие, приятные на ощупь – их хочется использовать снова и снова, на такой кухне и в такой посуде приятно готовить.
Впрочем я отвлеклась! Со мной такое часто бывает, извините)))
Таким образом мой любимый противень выглядел, когда я обратила на него внимание и осознала проблему.
Картинка печальная. Как вернуть ему первоначальный вид и сделать это с наименьшими усилиями? (А я тот ещё лентяй! Желательно – чтобы оно как-то само…)
Было у меня под рукой 3 разных средства:
- Жироудалитель
- Сif
- Сода
ЧТО выбрать, чтобы за одинаковое количество времени получить наилучший результат при равных трудозатратах?
Решила, что на небольших участках опробую все 3 варианта, а выбрав наилучший – использую его для очистки всей посудины.
Начинаем наш эксперимент
Первым решено было проверить Жироудалитель. Куплен он был давно, для очистки духовки. А раз есть – надо пробовать.
Взяла и налила его на одну из внутренних стенок противня. В инструкции сказано, что смесь внутри ядрёная, поэтому смыть надо уже через 15-20 секунд.
Я подержала дольше, конечно! Ну что там может произойти за 15 секунд?!
Примерно через минуту-две начала тереть боковинку кухонным ёршиком. Прикладывая средние усилия занималась натиранием около 3 минут.
Результат – на фото ниже.
Хорошо отмылось только то место, где средство было налито (оно очень жидкое, сразу стекает с бортика). За счёт этого стенка почти не поддалась воздействию средства.
Ещё из-за того, что средство является сильной химией, и руками (даже в перчатках) я его трогать не хотела, а использовала ёршик на длинной ручке – угол отмыть также оказалось затруднительным.
Дальше решено было попробовать Cif.
Тут я догадалась сфотографировать стенку ДО, чтобы потом было с чем наглядно сравнить. Вот она до обработки:
Наносим Сиф. Я не пожалела средства)))
Распределила ватным диском по всей поверхности. Уже удобнее, чем Жироудалитель – Сиф не стекает.
После 5 минут воздействия – протерла жёсткой стороной губки, с небольшим усилием. Но особо не натирала. Максимум – минуты 2.
Результат, на мой взгляд, аналогичен предыдущему.
Усилий было затрачено примерно одинаково. Но в случае с Сифом я не боялась, что средство с ёршика отскочит мне в глаз и вызовет “необратимые последствия”, как указанно на упаковке Жироудалителя. И угол губкой оттирать удобнее.
Дальше по списку идёт простая сода.
Третья стенка ДО – на фото ниже.
Засыпала содой, добавила немного воды до образования кашицы, распределила губкой по всей поверхности бортика.
Примерно через минут 5 (успела попить чай, пока ждала) потёрла жёсткой стороной губки около 3 минут.
Результат на фото ниже.
Угол не особо изменился.
На этом этапе стало понятно, что ЧУДА НЕ ПРОИЗОЙДЁТ и для качественного очищения всё-таки придётся приложить усилия.
На следующий день, уже имея в запасе некоторый опыт, решено было довести задуманное до конца – очистить весь противень.
Жироудалитель решено было больше не использовать, от него больше вреда, чем пользы (смотрим на этикетку), а результата с “вау-эффектом” нет.
Я решила отмывать так: сначала Сиф очищает от поверхностных загрязнений, а потом остатки сильного нагара оттираю содой.
Поехали!
Нанесла Сиф (это единственное фото ДО, с которыми можно сравнить результат. Увлекалась процессом и забыла сфотографировать):
Распределила по всей поверхности:
Через 5 минут просто протерла мягкой стороной губки, чтобы посмотреть, есть ли эффект:
Эффект уже был! Особенно в центре, где нагара не так много.
Просто протерла жёсткой стороной губки весь противень и он уже стал ощутимо приятнее.
Далее ещё раз нанесла средство, и уже не откладывая около 3 минут натирала противень со средним усилием, результат ниже.
Ушёл весь жир и большая часть нагара. Однако углы требовали доработки.
Достала соду и щедро посыпала сверху. Тоже добавила воды до состояния кашицы, и оставила минут на 20 – занималась пока приготовлением пищи.
После этого потёрла жёсткой стороной губки ещё минуты 3.
Противень уже похож на зеркало, меня отчётливо видно!
Однако в углах пятна нагара ещё присутствуют…
Второй угол:
Засыпала ещё раз содой и стала натирать жёсткой стороной губки уже прикладывая значительные усилия – хотелось оттереть ВСЕ пятна.
Но примерно на 4 минуте сего действа вспомнила о Принципе Парето “20/80”.
Принцип Парето:
20 % усилий приносят 80 % результата.
Соответственно, чтобы достичь остальные 20 процентов результата (до 100) – надо приложить ещё 80 процентов усилий.
И тут меня осенило: стоит ли игра свеч?
Противень выглядит уже прилично. Зачем я буду тратить время и усилия, чтобы оттереть оставшиеся несколько пятнышек? Так ли для меня это важно на самом деле?
Ответ был очевиден, и я прекратила свои упражнения с мочалкой)))
Тем более в рамках эксперимента ответ уже получен, а результат – очень неплох.
Даже улыбаюсь на фото.
Подведём итоги:
Жироудалитель – категорически нет. Очень вредно, а эффект спорный.
Для удаления непосредственно жира и потемнения от эксплуатации – Сиф отлично помогает, энергозатрат на удаление грязи – минимум.
Всё, что осталось – оттирать лучше всего содой. Причём придется основательно напрячься, что уж поделаешь?
Сравним ДО и ПОСЛЕ, для наглядности:
Ещё фото:
Спасибо, что дочитали.
Надеюсь помогла вам сэкономить время на подборку оптимального варианта ухода за посудой.
Всем хорошего настроения и новых кулинарных свершений!
Источник
У любой хозяйки, которая часто проводит время за приготовлением пищи, пригоревший жир – неизбежное явление. Он не только выглядит некрасиво, но также сказывается на качестве еды. Удалить его довольно сложно даже дорогостоящими средствами. Но если запастись терпением и советами, приведенными ниже, вы избавитесь от этого неэстетичного зрелища.
Отчищаем пригоревший жир со сковороды
В процессе жарки у вас подгорела сковорода, а вы не успели ее вовремя отмыть и жир у нее преобразовался в нагар? Не спешите хвататься за голову, а приготовьте следующие ингредиенты:
- жидкость для мытья посуды;
- пищевая сода;
- уксус.
Можно воспользоваться одним из следующих способов, позволяющих эффективно очистить от пригоревшего жира сковороду или кастрюлю:
- Для начала капните в сковороду несколько капель жидкости для мытья посуды. Желательно, чтобы она была концентрированной, так как дает больше пены и тем самым лучше разъедает пригоревший жир. После чего залейте сковороду горячей водой и оставьте отмокать на пару часов. Чтобы ускорить процесс, ее можно поставить на огонь и прокипятить. В результате жир станет мягче и его будет легче отмыть с помощью специальной губки, той абразивности, которая подойдет для вашей сковороды.
- Существует еще один нестандартный способ. Поместите емкость с пригоревшим жиром в морозильную камеру на несколько часов. После чего, замороженный жир можно легко удалить деревянной лопаткой.
- Обычная пищевая сода также поможет в борьбе с пригоревшим жиром. Соду разведите водой до консистенции пасты и этой пастой покройте грязные участки и оставьте на некоторое время, после чего вымойте сковороду с моющим средством. Можно поступить быстрее. Для этого влейте в очищаемую емкость пару чашек теплой воды и растворите в ней 4 столовых ложки соды, поставьте кипятиться на 5 минут и вымойте в проточной воде.
- Чтобы очистить пригоревший жир с помощью уксуса, вам потребуется для начала открыть в кухне окно, так как применение этого способа заполнит вашу кухню специфическими ароматами. После того, как форточка была открыта, возьмите очищаемую емкость и залейте стаканом 9% столового уксуса, добавьте столько воды, чтобы она покрыла пригоревшие места, и поставьте все это на огонь. Уксус не только поможет удалить гарь, но и также уберет неприятный запах.
Как отмыть духовку от пригоревшего жира
Для того, чтобы очистить духовой шкаф, запаситесь терпением. Отмываемая площадь гораздо больше, и из-за эмалированного покрытия придется и усилия приложить более серьезные.
Ни в коем случае не используйте мочалки с высокой абразивностью, иначе рискуете оставить прибор с некрасивыми царапинами. Также не следует применять средства, содержащие кислоту, которые тоже могут навредить эмалированной поверхности.
Перед очисткой духовки нужно ее сперва подготовить. Нужно взять жароупорный сосуд, набрать туда горячей воды и порезать ломтиками половину лимона, затем включите духовку на 200 градусов или, если духовка газовая, то поставьте на средний огонь и оставьте запекаться емкость с водой на 20-30 минут. От накала температуры и горячей воды образуется пар и конденсат, который поможет размягчить застарелые участки жира, а эфирные масла лимона уберут неприятный запах. Затем духовку нужно выключить и дождаться, чтобы она немного остыла, но не полностью, и приступать к ее очищению.
Если застывшего жира немного, то можно обойтись обычной губкой и теплой водой. Для запущенных случаев подойдет этот рецепт:
- порошок по типу «Комет» или подобный;
- лимонная кислота;
- моющее средство для посуды.
Эти компоненты нужно смешать в равных пропорциях до образования пасты. Пасту нанести на все жирные участки и оставить на время от 10 до 60 минут, в зависимости от степени загрязнения. После чего смыть теплой водой. А духовку на ночь лучше оставить открытой, чтобы выветрился запах химии.
Эта паста также отлично очистит и варочную поверхность, и любые другие поверхности от остатков застарелого или пригоревшего жира.
Источник
spbtop
Друзья, прошу, посоветуйте способ удалить твердую жирную плёнку, запекшийся жир, пригоревший жир и просто намертво прилипшие слои, жирные пятна, и всё прочее связанное с жиром.
Буду очень рад услышать любые советы от клининг специалистов/ людей связанных со сферой питания/ просто домохозяек.
Дайте любые наиболее оптимальные советы в плане химическая очистка и обработка хим. средствами (например для сан. приборов, сан помещений)/ очистка бытовыми парогенераторами, паропылесосами (наиболее действенные модели не причиняющие вреда мебели, паркету, т. п.)/ Любые другие средства.
Возникла острая необходимость борьбы с жиром в квартире. куда пришлось переехать.. Масштабы загрязнения не маленькие
Дачница
В клубе Домашних фей есть целые разделы посвященные этой теме
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=108.0
Почитайте и я думаю, вы найдете ответы на ваши вопросы
spbtop
эх.. хорошо, попробую разобраться.. незнаю конечно сколько времени это может занять, ибо целые разделы есть, но поиск я так понял только по форуму целиком. а не по ветке и что бы что то найти в теме надо.. просто перелопатить весь форум.. и не факт что можно найти то что искал.
в ветке парогенераторы много советов по моделям, но например я просто не могу разобраться что мне подойдет паропылесос или можно обойтись химией..
Дачница
Есть такое замечательное средство фирмы БАГГИ – жироудалитель называется.
Попшыкаете им на сковороду, подержите 1 минуту и можно снимать бумажной салфеткой всю грязь а затем промыть водой со средством для мытья посуды.
Все!!!!
Margit
Шуманит, фирмы Баги. Продается в Метро. Только будьте поосторожней, очень сильное средство!
льга
Не советую обрабатывать Шуманитом мебель и паркет и другие окрашенные поверхности. Только металл, стекло и пластик. Причём пластик и алюминий с очень большой осторожностью.
Попробуйте детализировать ваши нужды. Вы хотите очистить всё на кухне?
spbtop
кухня- плита, раковина, газовая колонка, окно, откосы, плитка каф., крашеные обои(думаю это не возможно), мебель (желательно).
прихожая и коридор- ламинат, линолеум, плинтуса(дерево), мебель, обувной шкафчик(пластик).
сан. узлы- сан. приборы, смесители, стир. машина, зеркала, радиатор отопления, ванная.
комната- паркет (думаю проще циклевать).
Заранее спасибо.
celfh
Газовую плиту, колонку, раковину – Чистящее средство-гель для духовых шкафов.
Тщательно намазать, через полчаса смыть. В случае жуткой запущенности процедуру повторить. Все делать в резиновых перчатках! Результат отличный!
Окно, откосы, плитка кафельная, линолиум – Концентрированное чистящее средство.
Средство разводится водой до нужной концентрации, чем грязнее – тем меньше воды. Побрызгать и металлической мочалочкой оттирать, прекрасно чистит и не царапает стекла. Смывать водой. А кафель брызгать и тряпкой, т. к. металлическая мочалка оставит следы. Линолеум отлично мочалка отмывает. Сама отмывала застойную грязь возле плиты. Естественно предварительно побрызгать.
По дереву надо пробовать. Я использую при мытье рабочих поверхностей (стол).
Нашла, как эти мочалки правильно называются Металлические губки
Лика
Если чем-то жирным забрызгали пол, линолеум, распыляю пеной для чистки духовок и СВЧ и протираю пол обычной мокрой тряпкой(шваброй). Жир с плиты САНИТА – дешево и сердито, но работать в перчатках.
Жир с деревянной мебели – специальным средством для восстановления и чистки, удаления жира для антикварной мебели. Раньше продавалось в ОБИ. Снимает жир ржавые пятна с любой поверхности. Но, надо учитывать, что жир может разъесть покрытие и тогда очистится жир вместе с покрытием до древесины. Чистила им ржавые пятна на автомобиле. Использую с ним специальную металлическую вату “00”, НИ ОДНОЙ царапинки, даже на лаке нового авто, оттирала гудрон.
Еще оттирала антикварный шкафчик от кухонного жира спреем с содой ФРОШ, немецким. Шикарно жир сошел, покрытие почти не пострадало. Шкафчик лет 60 жил на кухне
qqq
Мы на нашей кухне в кафе длительное время пользовались Шуманитом. Очищает хорошо, но запах….. просто беда. В последнее время перешли на средство kenolux Grill . очищает сильный пригоревший жир нормально. и фасовку можно выбрать или 1 литр с разбрызгивателем или канистру 5 литров. Расход экономный. и запаха в процессе работы заметно меньше!
Цена у нас получалась ощутимо дешевле шуманита Мы довольны
floran
Прекрасное и весьма дешевое средство – “Золушка” для чистки плит. Не только плиту, но и металлическую, стеклянную посуду, поверхности мебели чищу им. Не подходит для голого алюминия и тефлона. Глянцевая краска (на окне) после обработки стала матовой и пожелтела чуток, зато все капли жира отчистились! Вообще все средства “Золушки” мне очень нравятся.
anna.loka
Шуманит после моего опыта никому не советую. Токсичный, подделывают и можно получить вообще яд, вонь на целый день, элементарно опасно иметь его дома. Отмываю все Жироудалитель Уникум- Unicum . Купила это замечательное средство в Metro, по настоятельным советам подруги. Нужно было оперативно отмыть старую, засаленную (когда-то белую) вытяжку и духовой шкаф. Честно говоря, не сильно верила, что такие загрязнения можно удалить за пару минут и без усилий. И была очень приятно удивлена. Предварительно нанесла средство на загрязненные поверхности и оставила на пару минут. Затем обычной губкой стала удалять средство с поверхности. Мне не пришлось прикладывать абсолютно никаких физических усилий. Я просто смывала средство при помощи обычной воды. Эффект совершенно потрясающий, экономит огромное количество времени и сил. Поверхности не повреждает.
Robin Bobin
Средство с кисточкой для чистки духовок. ДЛя мебели и обоев не подойдет, но плиту, мойку, точно можно.
sid2857
Проверенный мною способ для чистки газовой плиты.
Изучил множество средств для удаления сильно пригоревшего нагара. По моему скромному мнению, они достаточно опасны для при нарушении ТБ.
Все, как всегда, оказалось намного проще.
Лезвием бритвы под небольшим углом “сбриваем” твердый запекшийся слой (назовем его так).
Бритву можно изогнуть по дуге (уменьшаем линию реза).
Кальцинированная сода (в Питере покупаю в Комусе) слегка влажной губкой втирается в остатки “слоев”.
Пару часов ждем (или можно потереть губкой остатки).
Смываем.
Радуемся белизне и неповрежденности эмали при безобразивной чистке .
Туманчик
Девочки я давно хотела Вам рассказать о средстве Венди. Изготавливается оно у нас в Бресте. Пользуюсь им уже лет 10.
Бывает оно двух видов, но разницы я не поняла. Узнала я его по ресторанной своей работе. Директор закупал его для наших уборщиц оптом. А знаете что значит отмыть ресторанный зал и все его помещения после бурного рабочего дня? Там есть ВСЕ!!!! Уборщицы его очень хвалили. И постепенно бутылки с этим средством поселились у нас. Отмывает он ВСЕ! кроме столовой посуды разумеется. И, главное его преимущество, его не надо смывать. Хотя честно сказать, поверхности столов, плиту я все таки прохожу чистой тряпочкой. Действую им так, развожу с водой и прохожусь мокрой тряпкой по загрязнению в зависимости от объемов последнего. Грязь размокает. Потом убираю воду и, по необходимости, прохожусь просто мокрой тряпкой, затем сухой если надо. Пол и пыль всегда мою водой с добавлением Венди. Обожаю его. Увидите в продаже – приобретите и попробуйте. Правда однажды случилось мне купить бутылку сомнительно качества. То ли производитель схалтурил, то ли продавец схитрил. Привычная консистенция Венди очень густая. Такая, что при встряхивании бутылки пузырьков добиться сложно. А тут была целая партия похожего на шампунь.
Piano
По совету форумчан брала средство для духовок от фаберлик. Была очень загоревшая и затвердевшая панель вафельницы для бельгийских вафель. Залила на ночь-утром получила первозданное непригораемое покрытие, чистое и ровное. Также про фаберлик пишут что оно полностью растворяется в воде при смывании, не оставляя после себя каких-либо соединений.
alba et atra
Холодильник, плиту, раковину, посуду можно очистить содой с уксусом.
Насыпать соду на загрязненную поверхность, сбрызнуть уксусом, подождать немного, протереть мягкой губкой. Любой жир и даже пригоревший сахар так отмывается.
Если грязь застарелая нужно чуть подольше подержать соду на загрязнении.
Тришка
Я тоже Шуманит от Багги использую, он термоядерный , надо аккуратно использовать, но отчищает Фсе!!!
Тришка
А мне вот интересно, может и не тут спрашиваю , чем можно почистить Мультиварку Панасоник, крышку внутри и тэн , на который кастрюлька ставится? ?
Кроша
Девочки, а Просепт для чистки духовок кто-нибудь пробовал ?
Источник