Как и чем отмыть стеклянную банку

Каждый винодел и винокур (да и любая домохозяйка тоже) неизменно сталкивается с мытьем емкостей, и от качества очистки частенько зависит и судьба будущего продукта.

Возьмем, к примеру, производство вина, – дело тонкое и требующее стерильности. Сполоснули двадцатилитровую бутыль абы-как, залили в нее свежевыжатый сок, а вместо ожидаемого «нектара» получили уксус. Еще хуже – если заливаете вкусное вино, ставите в погреб, а оно прокисает.

А все дело в том, что емкость некачественно вымыта. Я давно понял, что этому вопросу очистки емкостей надо уделять повышенное внимание. Расскажу, про какие способы я нашел информацию и в конце статьи – почему чистота тары крайне важна в домашнем самогоноварении.

Поменьше химии

Естественно, быстрее всего с загрязнениями справится химия, но надо ли ее применять к тому, что будет соприкасаться с едой и напитками? Значительно безопаснее применять натуральные средства, только в самом крайнем случае обращаясь к химическим веществам.

Народные способы

Рассмотрим неоднократно проверенные и заслуживающие доверия способы, с помощью которых можно отмыть изнутри даже очень «запущенные» загрязнения:

1. Яичная скорлупа и пищевая сода. Этот тандем пригодится, чтобы качественно вымыть сосуд, особенно тот, в который не просунешь руку или не достанешь до дна. Такой, как бутыль для вина или бутылка. Понадобится:

• яичная скорлупа от нескольких яиц. Можно брать как от вареных, так и от сырых. Главное – измельчить (размять) ее руками до мелких кусочков, не более 0,5 см;
• пищевая сода из расчета 50 г на литр воды;
• теплая вода. Это обязательное условие, чтобы загрязнения отчистились.

Итак, растворите соду в теплой воде. Возможно, воды понадобится больше, если емкость большая. В таком случае добавьте и соды пропорционально. На 20-литровую бутыль нужно 3-5 литров раствора и скорлупа 5-6 яиц. Засыпьте измельченную скорлупу, влейте содовый раствор. Слегка взболтайте емкость, чтобы смочить загрязненные места.

Оставьте так на пару часов. После чего трясите энергично минут 10. Устанете, передохните – и снова трясите. Вымытую емкость несколько раз сполосните чистой водой. Важно вымыть все остатки скорлупы.

Способ, описанный выше подходит для всех видов посуды: от стекла до пластика.

2. Обычным пшеном. Оно неплохо справляется с налетом внутри емкостей. Засыпьте в бутыль обычное пшено (примерно половина пачки на 20-25-литровую бутыль). Залейте несколько литров воды, можно холодной. И трясите-трясите, пока внутренняя поверхность не очистится. Еще лучше – засеките 10 минут. Сполосните вашу посудину.

3. Старыми газетами. Кстати, замечено, что лучше работают именно газеты, а не чистая бумага. Может, в типографской краске также есть какой-то компонент, который помогает справиться с грязью и налетом. Это и с обычными оконными стеклами работает. Чтобы бутыль стал чистым, порвите газету и наделайте из нее шариков. Побросайте в емкость, залейте водой и с энтузиазмом трясите. Если имеете дело со стеклом, то увидите степень очистки, если у вас, к примеру, металлическая или пластиковая канистра, лучше выделите для этого занятия 10 минут.

4. Крапива с содой в теплой воде. И сода, и крапива помимо очищающих способностей, имеют еще и дезинфицирующие, что особенно важно, если в резервуаре есть плесень или остатки зелени на стенках. Лучше всего нарвать крапивы на ближнем пустыре и натолкать ее в бак или бутыль, не забывая защищать руки, поскольку эта трава сильно жалится. Некоторые используют сухую, из аптеки. Как готовить раствор соды в теплой воде, вы уже знаете. Дайте постоять часок-другой, и затем механическим способом (интенсивным встряхиванием) вымойте внутреннюю часть бутыли или канистры.

5. Перекись водорода. Не просто сильный антисептик, но еще и прекрасное отбеливающее средство. Особенно хорошо действует в тандеме с содой. В бутылку засыпьте пол пачки пищевой соды и влейте флакончик аптечной перекиси (100 мл). Немедленно трясите, распределяя полученную смесь внутри. Подождите с пол часа, долейте теплой воды и еще хорошенько потрясите. Теперь щедро ополаскивайте водой. Перекись напрочь уничтожает любые вирусы, грибки, бактерии, поэтому особенно подходит для «подозрительной» посуды, например – старинных бутылок.

Чистка и мытье другими способами

Кроме описанных, можно использовать и другие «подручные» приспособления, чтобы довести внутреннюю часть емкостей до высокой степени чистоты:

• Старое полотенце, которого уже не жалко, лучше порвать на полосы и использовать вместо бумаги.
• Моющие средства можно использовать в сочетании с песком, крупой и т.п.
• «Белизна» хорошо справляется с зеленью, налетом, пятнами от вина. Но у нее есть и негативный момент: хлорный запах, который почти неистребим на дереве или пластике. А вот стекло и керамику с ее помощью можно прекрасно отмыть. Затем много раз сполоснуть и дать постоять открытым, чтобы запах выветрился.
• Древесная стружка – еще одно неплохое механическое средство. Им можно чистить почти все, включая деревянные бочки.
• Картофельные очистки – чистят не только благодаря «истиранию» поверхности, но и содержащемуся в них крахмалу.
• Крупы и зерно. Кроме уже названного пшена прекрасно зарекомендовал себя рис. А вот гречку многие не рекомендуют использовать, поскольку она быстро впитывает воду, становится рыхлой и плохо вымывается. Можно использовать цельное зерно: пшеницу, овес, рожь.
• Песок и натертое на терке хозяйственное мыло избавят емкость даже от жирного налета.
• Горчичный порошок и теплая вода (ближе к горячей) отмывают большинство загрязнений, включая масло.
• Уксус или лимонная кислота – прекрасное средство от налета. Лучше полностью залить грязные места и оставить на ночь, а потом взболтать, сполоснуть и при потребности использовать средства для механической очистки.

Осторожно. Соединять хлорку и кислоты нельзя ни в коем случае. Либо то, либо другое.

Но если, к примеру, не помог уксус, и собираетесь воспользоваться «Белизной», вначале хорошо ополосните емкость от остатков кислоты.

Вот такие нехитрые, но действенные способы мытья и дезинфекции точно помогут, когда вам понадобится чистая посуда для вина, постановки браги или очистка деталей самогонного аппарата.

Стерильность в виноделии и самогоноварении

А вы знаете, что пренебрежением норм стерильности можно погубить брагу и виноматериал. Вот несколько фактов:

• В грязной емкости дрожжевые грибки могут «вытеснить» уксусные или плесневые, и брага не созреет, а скиснет.
• Еще важнее чистая посуда и весь соприкасающийся с суслом инструмент при постановке зерновой браги и в пивоварении.
• Вся посуда для вина (сулеи, бутыли, бродильные емкости) должна быть стерильно чистой для правильного винного, а не уксусного брожения.
• Мелкие остатки барды (отработанной браги) в перегонном кубе и деталях самогонного аппарата приводят к испорченному дистилляту с неприятным запахом и вкусом.

Поэтому не забывайте о чистоте всей посуды, которую используете в своем арсенале.

На одном известном форуме самогонщиков увидел обсуждение пароочистителя, как вариант удаления загрязнений в труднодоступных местах, мнения там разделились – кто-то доволен, а кто-то нашел кучу недостатков в этом способе. Я пошел дальше и стал искать отзывы в интернете и нашел один отзыв по Керхеру, который вполне достоин Пулитцеровской премии. )))

(сам отзыв в виде картинки ниже)

Если материал вам полезен – ставьте лайки и делитесь с друзьями по соцсетям. Делитесь опытом, может это не все способы такой очистки.

Этикетки с банок, посуды и других товаров я всегда убираю. Пользоваться вещью без этикетки всегда приятнее, потому что наклейки придают неопрятный вид.

Любая посуда продается с этикетками. Хорошо еще, если на обратной стороне, а некоторые производители наклеивают ее изнутри

Посуду, тарелки, банки регулярно моем, поэтому бумажные наклейки быстро ветшают. Бумага под действием воды истончается, отваливается по кусочкам, а следы клея выглядят неаккуратно. Например, вид у закаток в банках с полуистлевшей наклейкой неприятный.

Банки со следами наклеек брать в руки неприятно…

Чтобы снять бумажку с клеем надо попотеть…

Снимать этикетки – занятие непростое. Клей, который используют производители, очень стойкий, убрать его полностью трудно.

Чтобы снять наклейку, прилагала много усилий: долго отмачивала бумагу в теплой воде, терла металлической губкой, лезвием ножа, лила моющие средства. И даже после всех этих манипуляций клей на банке оставался. В посудомоечной машине клей тоже плохо отмывался.

Почему большинство моющих средств малоэффективные

Чем только я не оттирала клей со стеклянной посуды: терла порошком “Комет”, покупала пасту “Гринвей”, применяла крем для чистки плиты. Процесс шел долго, мучительно, а все средства были малоэффективные.

Оказывается, используемые мной моющие и чистящие средства подходят для удаления жира, а для растворения клеевой основы этикетки – не подходят.

Водостойкий клей, которым приклеены этикетки, является жирорастворимым. Он растворяется маслами и жирами, а моющие средства эти жиры нейтрализуют и удаляют. Короче, они не убирают клеевую основу, а делают прямо противоположное – усложняют мытье.

Что делать? А ларчик просто открывался…

Надо просто знать, что большинство клеев для этикеток делают на восковой основе, поэтому они жирорастворимые. Чтобы растворить клей и легко снять бумажную наклейку, надо использовать масляные растворители. Подойдет любое растительное масло (подсолнечное, рапсовое, льняное, оливковое), даже растопленное сливочное.

Можно обойтись без химии…

Как смыть следы клея

Надо взять ватный диск, смочить его в растительном масле и протереть поверхность. Оставить на некоторое время, подождав, пока клей раствориться. Ну, а потом смыть водой остатки масляной эмульсии. На этом этапе можно использовать любое моющее средство – после того, как затвердевший воск растворился, он легко отмывается.

Остатки клея с миски не удалялись обычным моющим средством. А вот протерла растительным маслом – и все смылось

Как полностью убрать этикетку с банки

Убрать целую этикетку со стеклянной банки сложнее – сначала надо удалить бумагу, а потом уже снять остатки клея.

1. Бумагу размачивают теплой водой или горячим паром – замачивают посуду на некоторое время.

2. Затем надо счистить наклейку ножом или металлической губкой.

3. Клей со стекла растворить растительным маслом и смыть. Можно в растительном масле размешать щепотку соды – получится такое самодельное абразивное средство, которое и растворяет воск, и снимает его механически.

Клей легко растворяется растительным маслом

А вы как снимаете этикетки? Или считаете это занятие лишним?

ПОДПИСАТЬСЯ

Переделка советского шкафа. Заплатили чуть больше 2 тысяч рублей и получили обновленную мебель

Девушка купила стол на Авито за 500 руб. Переделала – теперь он выглядит примерно раз в 10 дороже

Увидела в тележке у покупателей дозатор для мыла: вернулась и взяла пять штук. Рассказываю, как я их буду использовать

Столик для рукоделия: в магазине нет, приходится выкручиваться