Как отмыть алюминиевый бидон от подсолнечного масла

Каждый винодел и винокур (да и любая домохозяйка тоже) неизменно сталкивается с мытьем емкостей, и от качества очистки частенько зависит и судьба будущего продукта.

Возьмем, к примеру, производство вина, – дело тонкое и требующее стерильности. Сполоснули двадцатилитровую бутыль абы-как, залили в нее свежевыжатый сок, а вместо ожидаемого «нектара» получили уксус. Еще хуже – если заливаете вкусное вино, ставите в погреб, а оно прокисает.

А все дело в том, что емкость некачественно вымыта. Я давно понял, что этому вопросу очистки емкостей надо уделять повышенное внимание. Расскажу, про какие способы я нашел информацию и в конце статьи – почему чистота тары крайне важна в домашнем самогоноварении.

Поменьше химии

Естественно, быстрее всего с загрязнениями справится химия, но надо ли ее применять к тому, что будет соприкасаться с едой и напитками? Значительно безопаснее применять натуральные средства, только в самом крайнем случае обращаясь к химическим веществам.

Народные способы

Рассмотрим неоднократно проверенные и заслуживающие доверия способы, с помощью которых можно отмыть изнутри даже очень «запущенные» загрязнения:

1. Яичная скорлупа и пищевая сода. Этот тандем пригодится, чтобы качественно вымыть сосуд, особенно тот, в который не просунешь руку или не достанешь до дна. Такой, как бутыль для вина или бутылка. Понадобится:

• яичная скорлупа от нескольких яиц. Можно брать как от вареных, так и от сырых. Главное – измельчить (размять) ее руками до мелких кусочков, не более 0,5 см;
• пищевая сода из расчета 50 г на литр воды;
• теплая вода. Это обязательное условие, чтобы загрязнения отчистились.

Итак, растворите соду в теплой воде. Возможно, воды понадобится больше, если емкость большая. В таком случае добавьте и соды пропорционально. На 20-литровую бутыль нужно 3-5 литров раствора и скорлупа 5-6 яиц. Засыпьте измельченную скорлупу, влейте содовый раствор. Слегка взболтайте емкость, чтобы смочить загрязненные места.

Оставьте так на пару часов. После чего трясите энергично минут 10. Устанете, передохните – и снова трясите. Вымытую емкость несколько раз сполосните чистой водой. Важно вымыть все остатки скорлупы.

Способ, описанный выше подходит для всех видов посуды: от стекла до пластика.

2. Обычным пшеном. Оно неплохо справляется с налетом внутри емкостей. Засыпьте в бутыль обычное пшено (примерно половина пачки на 20-25-литровую бутыль). Залейте несколько литров воды, можно холодной. И трясите-трясите, пока внутренняя поверхность не очистится. Еще лучше – засеките 10 минут. Сполосните вашу посудину.

3. Старыми газетами. Кстати, замечено, что лучше работают именно газеты, а не чистая бумага. Может, в типографской краске также есть какой-то компонент, который помогает справиться с грязью и налетом. Это и с обычными оконными стеклами работает. Чтобы бутыль стал чистым, порвите газету и наделайте из нее шариков. Побросайте в емкость, залейте водой и с энтузиазмом трясите. Если имеете дело со стеклом, то увидите степень очистки, если у вас, к примеру, металлическая или пластиковая канистра, лучше выделите для этого занятия 10 минут.

4. Крапива с содой в теплой воде. И сода, и крапива помимо очищающих способностей, имеют еще и дезинфицирующие, что особенно важно, если в резервуаре есть плесень или остатки зелени на стенках. Лучше всего нарвать крапивы на ближнем пустыре и натолкать ее в бак или бутыль, не забывая защищать руки, поскольку эта трава сильно жалится. Некоторые используют сухую, из аптеки. Как готовить раствор соды в теплой воде, вы уже знаете. Дайте постоять часок-другой, и затем механическим способом (интенсивным встряхиванием) вымойте внутреннюю часть бутыли или канистры.

5. Перекись водорода. Не просто сильный антисептик, но еще и прекрасное отбеливающее средство. Особенно хорошо действует в тандеме с содой. В бутылку засыпьте пол пачки пищевой соды и влейте флакончик аптечной перекиси (100 мл). Немедленно трясите, распределяя полученную смесь внутри. Подождите с пол часа, долейте теплой воды и еще хорошенько потрясите. Теперь щедро ополаскивайте водой. Перекись напрочь уничтожает любые вирусы, грибки, бактерии, поэтому особенно подходит для «подозрительной» посуды, например – старинных бутылок.

Чистка и мытье другими способами

Кроме описанных, можно использовать и другие «подручные» приспособления, чтобы довести внутреннюю часть емкостей до высокой степени чистоты:

• Старое полотенце, которого уже не жалко, лучше порвать на полосы и использовать вместо бумаги.
• Моющие средства можно использовать в сочетании с песком, крупой и т.п.
• «Белизна» хорошо справляется с зеленью, налетом, пятнами от вина. Но у нее есть и негативный момент: хлорный запах, который почти неистребим на дереве или пластике. А вот стекло и керамику с ее помощью можно прекрасно отмыть. Затем много раз сполоснуть и дать постоять открытым, чтобы запах выветрился.
• Древесная стружка – еще одно неплохое механическое средство. Им можно чистить почти все, включая деревянные бочки.
• Картофельные очистки – чистят не только благодаря «истиранию» поверхности, но и содержащемуся в них крахмалу.
• Крупы и зерно. Кроме уже названного пшена прекрасно зарекомендовал себя рис. А вот гречку многие не рекомендуют использовать, поскольку она быстро впитывает воду, становится рыхлой и плохо вымывается. Можно использовать цельное зерно: пшеницу, овес, рожь.
• Песок и натертое на терке хозяйственное мыло избавят емкость даже от жирного налета.
• Горчичный порошок и теплая вода (ближе к горячей) отмывают большинство загрязнений, включая масло.
• Уксус или лимонная кислота – прекрасное средство от налета. Лучше полностью залить грязные места и оставить на ночь, а потом взболтать, сполоснуть и при потребности использовать средства для механической очистки.

Осторожно. Соединять хлорку и кислоты нельзя ни в коем случае. Либо то, либо другое.

Но если, к примеру, не помог уксус, и собираетесь воспользоваться «Белизной», вначале хорошо ополосните емкость от остатков кислоты.

Вот такие нехитрые, но действенные способы мытья и дезинфекции точно помогут, когда вам понадобится чистая посуда для вина, постановки браги или очистка деталей самогонного аппарата.

Стерильность в виноделии и самогоноварении

А вы знаете, что пренебрежением норм стерильности можно погубить брагу и виноматериал. Вот несколько фактов:

• В грязной емкости дрожжевые грибки могут «вытеснить» уксусные или плесневые, и брага не созреет, а скиснет.
• Еще важнее чистая посуда и весь соприкасающийся с суслом инструмент при постановке зерновой браги и в пивоварении.
• Вся посуда для вина (сулеи, бутыли, бродильные емкости) должна быть стерильно чистой для правильного винного, а не уксусного брожения.
• Мелкие остатки барды (отработанной браги) в перегонном кубе и деталях самогонного аппарата приводят к испорченному дистилляту с неприятным запахом и вкусом.

Поэтому не забывайте о чистоте всей посуды, которую используете в своем арсенале.

На одном известном форуме самогонщиков увидел обсуждение пароочистителя, как вариант удаления загрязнений в труднодоступных местах, мнения там разделились – кто-то доволен, а кто-то нашел кучу недостатков в этом способе. Я пошел дальше и стал искать отзывы в интернете и нашел один отзыв по Керхеру, который вполне достоин Пулитцеровской премии. )))

(сам отзыв в виде картинки ниже)

Если материал вам полезен – ставьте лайки и делитесь с друзьями по соцсетям. Делитесь опытом, может это не все способы такой очистки.

yzhigman_it

02.04.2012, 14:16

Alekzander

03.04.2012, 22:15

Алюминий — мягкий металл, поэтому алюминиевые емкости нельзя чистить твердыми порошками и пастами с песком и наждачными бумагами, а также металлическими щетками, для чистки алюминиевых емкостей в качестве абразивных средств можно применять только мел или смесь мела с глиной,
Для чистки алюминиевых емкостей не годятся составы кислотного и щелочного типа. Дело в том, что алюминий — активный в химическом отношении металл. Он легко реагирует с кислотами и щелочами с выделением водорода. Например, уксусная кислота превращает металлический алюминий в соль — ацетат алюминия; при этом выделяется водород:
2Al + 6CH3COOH = 2Al(CH3COO)3 + 3H2
Гидроксид натрия (каустическая сода) в водном растворе взаимодействует с алюминием с образованием комплексного соединения – гидроксоалюмината. Эта реакция тоде сопровождается выделением водорода:
2Al + 2NaOH + 6H2O = 2Na[Al(OH)4] + 3H2

Для чистки алюминиевых бидонов (40л) Вам понадобится
– 3,5- 4 ведра воды;
– конторский силикатный клей – 250-300г;
– едкая кальцинированная сода – 350-400 г;
– питьевая сода – 350-400 г.

Наберите в бидон 3,5-4 ведра воды. Растворите в воде силикатный клей, размешав его. Подогрейте получившийся раствор до комнатной температуры.
Добавьте в подогретую воду кальцинированную соду, размешайте ее в воде. Накройте бидон крышкой и доведите получившийся раствор до кипения, прокипятите ее в течение 20-30 минут.
При работе с кальцинированной содой соблюдайте осторожность — попадание на кожу может вызвать ожоги, при контакте с концентрированным веществом промойте пораженный участок слабым раствором уксусной кислоты или под проточной водой.
Снимите бидон с раствором с огня и оставьте остывать. Когда вода остынет, слейте раствор и тщательно промойте его под проточной теплой водой.
Смешайте питьевую соду с небольшим количеством холодной воды. Получившуюся кашицу нанесите на поверхность бидона и некоторое время трите ее тряпкой из плотного материала или жесткой губкой. Смойте смесь теплой водой с хозяйственным мылом и вытрите алюминиевый бидон насухо.

нельзя чистить твердыми порошками и пастами с песком и наждачными бумагами, а также металлическими щетками, для чистки алюминиевых емкостей в качестве абразивных средств можно применять только мел или смесь мела с глиной
Не пойму в чём разница между чисткой мелкой наждачкой и чисткой глиной с мелом -в итоге всё равно снимается тонкий слой грязи, налет и появляется чистый металл. Вместо наждачки еще я чистил листьями огурцов.

Женя, забыл добавить, если надо быстро просушить бидон после мойки в день качки -ставишь его вверх дном на крышу улья на солцепеке, через минут 15 -20 бидон готов, остаётся самое приятное -наполнить его медком.:)

Alekzander

03.04.2012, 22:40

Alekzander

03.04.2012, 23:02

yzhigman_it

04.04.2012, 07:46

несколько быстрее, описанного Вами метода.

Ничего не имею против действенности метода Александра, но в сравнении с Диминым он проигрывает основательно. Был бы у меня один бидон – я бы подумал. А так на 10 бидонах можно провозиться весь день. Я уже не говорю про траты на компоненты для чистки и газ, которым надо будет нагреть до кипения и кипятить такое количество воды.
Как бы ни было – спасибо всем.

Виталий.

04.04.2012, 09:20

Alekzander

04.04.2012, 10:14

Serg.k.74

27.05.2012, 01:28

Tcvetkov70

27.05.2012, 16:12

matveevich

27.11.2012, 23:10

В 80-х годах прошлого столетия было доказано, что так называемый пищевой алюминий опасен для нашего здоровья. Московский институт гигиены подтвердил выводы о небезопасности алюминия. Оказывается, он изменяет энергообмен в клетках. Последние, в результате, теряют способность к нормальному размножению, и начинают делиться хаотично, порождая опухоли.

Не относясь к тяжелым металлам, Алюминий, тем не менее, обладает способностью к накоплению в организме, вызывая ряд тяжёлых заболеваний. Медики обнаруживают всё новые негативные последствия контактов с ним. Установлено, что алюминий отрицательно влияет на обмен веществ, особенно минеральный, на функцию нервной системы, воздействует на размножение и рост клеток. К важнейшим клиническим проявлениям нейротоксического действия относят нарушения двигательной активности, судороги, снижение или потерю памяти, психопатические реакции. Избыток солей алюминия снижает задержку кальция в организме, уменьшает адсорбцию фосфора, одновременно в 10-20 раз увеличивается содержание алюминия в костях, печени, семенниках, мозге и в паращитовидной железе. Избыток алюминия тормозит синтез гемоглобина, вызывает флюороз зубов и специфическое повреждение костей (костный флюороз); может вызвать или усилить новообразования костей. Физическими признаками отравления алюминием могут быть ломкие кости или остеопороз, нарушение почечной функции.

Особенно склонны к негативному воздействию алюминия дети и пожилые люди. У детей избыток алюминия вызывает повышенную возбудимость, нарушения моторных реакций, анемию, головные боли, заболевание почек, печени, колиты. Гиперактивность, повышенная возбудимость, агрессивность подростков, нарушения памяти и трудности в учёбе, могут быть результатом даже небольшого повышения количества ионов алюминия в организме. Алюминий также оказывает общее отравляющее и засоряющее действие на организм человека.

Алюминий обнаружен у некоторых пожилых людей, страдающих потерей памяти, рассеянностью или слабоумием, и может приводить к деградации личности. В некоторых исследованиях алюминий связывают с поражениями мозга, характерными для болезни Альцгеймера (в волосах больных наблюдается повышенное содержание алюминия). Одним из путей попадания алюминия в организм человека является алюминиевая посуда.

В 80-х годах прошлого столетия было доказано, что так называемый пищевой алюминий опасен для нашего здоровья. Московский институт гигиены подтвердил выводы о небезопасности алюминия. Оказывается, он изменяет энергообмен в клетках. Последние, в результате, теряют способность к нормальному размножению, и начинают делиться хаотично, порождая опухоли.
Не относясь к тяжелым металлам, Алюминий, тем не менее, обладает способностью к накоплению в организме, вызывая ряд тяжёлых заболеваний. Медики обнаруживают всё новые негативные последствия контактов с ним. Установлено, что алюминий отрицательно влияет на обмен веществ, особенно минеральный, на функцию нервной системы, воздействует на размножение и рост клеток. К важнейшим клиническим проявлениям нейротоксического действия относят нарушения двигательной активности, судороги, снижение или потерю памяти, психопатические реакции. Избыток солей алюминия снижает задержку кальция в организме, уменьшает адсорбцию фосфора, одновременно в 10-20 раз увеличивается содержание алюминия в костях, печени, семенниках, мозге и в паращитовидной железе. Избыток алюминия тормозит синтез гемоглобина, вызывает флюороз зубов и специфическое повреждение костей (костный флюороз); может вызвать или усилить новообразования костей. Физическими признаками отравления алюминием могут быть ломкие кости или остеопороз, нарушение почечной функции.
Особенно склонны к негативному воздействию алюминия дети и пожилые люди. У детей избыток алюминия вызывает повышенную возбудимость, нарушения моторных реакций, анемию, головные боли, заболевание почек, печени, колиты. Гиперактивность, повышенная возбудимость, агрессивность подростков, нарушения памяти и трудности в учёбе, могут быть результатом даже небольшого повышения количества ионов алюминия в организме. Алюминий также оказывает общее отравляющее и засоряющее действие на организм человека.
Алюминий обнаружен у некоторых пожилых людей, страдающих потерей памяти, рассеянностью или слабоумием, и может приводить к деградации личности. В некоторых исследованиях алюминий связывают с поражениями мозга, характерными для болезни Альцгеймера (в волосах больных наблюдается повышенное содержание алюминия). Одним из путей попадания алюминия в организм человека является алюминиевая посуда.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]
О вреде алюминия на здоровье человека впервые прочитал в газете «Здоровый образ жизни». Но фляги приобретены у меня давно, и я вынужден ими пользовать Для устранения этого отрицательного явления обрабатываю фляги воском. Для этого подогреваю их снаружи газовой горелкой, и натираю куском воска изнутри. Затем опять слегка подогреваю флягу снаружи и снимаю излишки воска чистой сухой тряпкой. Покрытие долго сохраняется как в пустой фляге так и во фляге с мёдом. Кроме того как я заметил мёд в обработанных таким образом флягах лучше сохраняется (меньше теряет запах и изменяет вкус). Таким же образом обрабатываю бак медогонки и кассеты.

Берендей

27.11.2012, 23:35

matveevich

28.11.2012, 19:33

А откуда вы взяли информацию что воск который подвергся температурной обработке при тесном контакте с алюминием будет выполнять защитную функцию??

Только личный опыт. Так как фляги не подогреваются до высокой температуры, то по своему глубокому личному убеждению считаю, что покрытие восковой плёнкой, предохраняет мёд от взаимодействия с алюминием. Попробуйте сами обработать 1-2 фляги, сравните с не обработанными. Внутри фляги запах воска, после хранения мёда цвет покрытия не меняется. Кроме того, как я уже писал, мёд в обработанных таким образом флягах лучше сохраняется (меньше теряет запах и изменяет вкус). Я не отрицаю, что в восковой ячейке мёд сохранится лучше, чем во фляге обработанной воском, а также уверен, что в обработанной таким образом фляге, он хранится лучше, чем в необработанной. В этом можете убедиться и Вы сами. Успехов.