Как отмыть гарь с гриля

Обычно сразу после приготовления барбекю отскребать все поверхности от жира нет никакого желания. А потом отмыть решетку гриля гораздо труднее, особенно если пытаться сделать это по старинке. К счастью, сегодня придумано немало способов, позволяющих без труда помыть даже устройство без съемных панелей. Сравним лучшие народные рецепты и магазинные чистящие средства и расскажем, как правильно мыть электрический гриль.
Изучаем конструкцию, выбираем метод
Конструктивно электрический гриль может быть выполнен по одному из двух вариантов. От конструкции зависит сложность очистки от нагара.
По степени сложности очистки конструкции образуют такой рейтинг:
- сковорода-гриль;
- классический гриль с металлической решеткой, в котором решетчатые панели можно снять;
- устройство с несъемными решетчатыми панелями.
В последнем случае очистить все поверхности труднее всего, так как остается множество труднодоступных мест. В конструкцию может быть включен приемник для жира (как, например, у грилей Redmond), но встречаются и варианты без этой детали. Чтобы понять, как быстро чистить гриль, изучите инструкцию.
Не начинайте чистить гриль, не убедившись, что устройство отключено от сети. Иначе возникает риск удара током.
Выбираем моющее средство
Во многом избежать затрат труда при чистке кухонной утвари помогает правильно подобранное моющее средство. Сегодня существует огромный выбор составов, расщепляющих жировую пленку и эффективно удаляющих нагар.
Специальные моющие составы
Речь идет о чистящих растворах, в состав которых входят сложные композиции расщепляющих нагар веществ. Некоторые компании, производящие кухонное оборудование (например, «Борк»), сами выпускают специализированные моющие средства для очистки чугунной или алюминиевой поверхности. Другие (к примеру, «Редмонд» и «Тефаль») приводят перечень рекомендованных средств в инструкции к выпускаемым устройствам.
Большинство чистящих составов для удаления нагара с гриля (к примеру, Amway или «Шуманит») выпускаются в виде спреев. Достаточно распылить средство на влажную остывшую поверхность и подождать, пока оно разъест жир. После этого поверхность тщательно промывают водой.
Вот что говорят пользователи о популярных средствах:
- Prosept Cooky Grill – сравнительно недорогое и эффективное средство с удобным дозатором. Из недостатков отмечают резкий запах и высокую щелочность – приходится работать в перчатках.
- «Шуманит» от компании Bagi – эффективное средство на щелочной основе. Стоит довольно дорого (порядка 300 руб. за флакон), но зато смывает все загрязнения быстро и эффективно. Недостаток – высокая щелочность, поэтому нужно использовать средства индивидуальной защиты и следить, чтобы средство не попадало на эмалированные поверхности, а также алюминий и другие легко повреждаемые материалы.
Сильнодействующие ПАВ, входящие в состав моющих средств, могут быть опасны при попадании в пищу, глаза или на кожу. Поэтому перед работой изучите инструкцию, при необходимости надевайте перчатки и другие средства защиты. И не забудьте хорошенько смыть все остатки средства.
Народные средства
Это импровизированные составы, которые можно приготовить из подручных средств и продуктов, встречающихся на любой кухне. Их основное достоинство по сравнению с фабричными растворами – доступность, дешевизна и химическая безопасность.
Вот наиболее распространенные рецепты:
- Чистка лимоном. Половинку плода берут щипцами и протирают ею горячую решетку. Кислота, содержащаяся в соке лимона – отличный растворитель для жира. Аналогично сработает и половика луковицы.
- Растворение пятен «Кока-Колой». Напиток содержит ортофосфорную кислоту, которая хорошо разъедает загрязнения. Решетку или снятую панель кладут в пакет, непроницаемый для воды, и заливают напитком. Остается выждать 5–7 минут, несколько раз встряхнуть пакет, а затем промыть детали проточной водой. Способ подходит и для решетки в микроволновке.
- Фольга вместо щетки. Ком из алюминиевой пищевой фольги счистит нагар с горячей металлической решетки не хуже, чем щетка. Но этот способ не годится для деталей с антипригарным покрытием.
К сожалению, народные средства не всегда эффективны. Но если не запускать ситуацию, их вполне достаточно.
Как нельзя мыть гриль?
Разберем несколько типичных ошибок, допускаемых при чистке кухонной техники. Если их избегать, устройство прослужит гораздо дольше.
Вот как нельзя мыть гриль:
- Поливать устройство проточной водой. Попадая внутрь корпуса, вода вызовет короткое замыкание при следующем включении. Кроме того, влажные детали гораздо скорее повреждаются коррозией.
- Применять металлические мочалки, скребки, абразивные порошки. Эти средства оставляют царапины на эмали и антипригарном покрытии.
- Опорожнять приемник для жира в сток раковины. Жировая эмульсия способа засорить сифон или стать средой для развития вредных микроорганизмов.
Жир утилизируют с пищевыми отходами. Для этого его вычищают в пакет и выбрасывают в ведро для мусора.
- Оставлять гриль после приготовления пищи грязным и готовить на запачканной решетке. Многократные наслоения нагара удалить гораздо сложнее, и решетка станет окончательно непригодной для использования.
Применяя правильный набор чистящих средств и избегая ошибок, вы легко отчистите гриль и продлите срок службы устройства.
Источник
Люди часто задаются вопросом, как можно отмыть решетку гриль. Для этого в простых случаях стоит воспользоваться действенными народными рецептами. При выраженных застарелых загрязнениях не удастся обойтись без агрессивных химических средств. Чтобы добиться успехов в мытье этого приспособления, стоит четко соблюдать технологию проведения процедуры.
Общие правила чистки
Чтобы отмыть решетку от шашлыка, стоит придерживаться таких рекомендаций:
- чистить изделие после каждого применения;
- избегать скопления нагара;
- перед применением протирать изделие и обрабатывать его маслом;
- после еды тщательно очищать приспособление, протирать его насухо и обрабатывать маслом;
- хранить в непыльном месте до следующего пикника.
Основные способы очистить
Сегодня известно много методов очищения изделия, для каждого из которых характерны определенные особенности.
Удаление застывшего жира
Люди часто начинают очищение решетки от жира перед следующим пикником. При этом они пытаются удалять загрязнения без особенных усилий. Однако доступные вещества не всегда дают заметные результаты, поскольку загрязнения прочно въелись, и появилась ржавчина.
Иногда справиться со старыми загрязнениями не удается даже с использованием металлического скребка. Причиной этого становятся одинаковые ошибки. Многие люди пытаются удалить сухую грязь.
Чтобы упростить задачу, изделие нужно вначале разогреть. Эта простая процедура позволяет растопить жир. Также допустимо замачивать приспособление в теплой воде. После этого можно очищать решетку особыми составами и металлическим скребком.
Народные методы
Чтобы успешно справиться с грязью, можно применять агрессивные химические составы. Однако большинству людей они не подходят, поскольку включают много токсичных компонентов.
Противники химии могут использовать народные средства. Сегодня известно много рецептов, которые позволяют справиться с грязью на решетке. К ним относят применение раствора мыла, соды и уксуса, аммиака.
Накаливание и соскабливание
Одним из действенных способов удаления загрязнений считается накаливание приспособления на огне. Чтобы улучшить результат, барбекю рекомендуется прикрыть крышкой и подержать 10 минут.
За этот период времени пища и жир приобретут ломкую консистенцию. Их без труда удастся убрать щеткой или скребком. Также можно воспользоваться обыкновенной фольгой. Ее стоит скомкать, после чего прихватить щипцами.
Сразу после удаления нагара рекомендуется побеспокоиться о создании антипригарного покрытия.
Добиться такой цели поможет растительное масло. Его рекомендуется тонким слоем нанести на поверхность и держать в таком состоянии. При следующей готовке удастся предотвратить сильное прилипание лука, мяса и жира.
Аммиачный раствор
Для устранения загрязнений стоит воспользоваться раствором аммиака. Для реализации этого способа рекомендуется подготовить пакет. В него стоит поместить решетку, затем налить внутрь аммиачный раствор. Убрать воздух из пакета и завязать его.
Перевернуть сверток и оставить на 10 часов. За этот период раствор размочит загрязнения. Затем стоит вытащить решетку и убрать нагар. Вместо аммиачного состава допустимо взять вещество для мытья посуды. При этом стоит отдавать предпочтение густому гелю.
Сода и уксус
Остатки нагара допустимо удалять подручными средствами. Для этого можно воспользоваться содой или уксусом. При очищении жира рекомендуется использовать перчатки. Иначе есть риск ожога эпителия.
Мыльный раствор
Самым эффективным методом удаления загрязнений считается прогревание в мыльном растворе. Для этого вместительную тару стоит наполнить водой и положить натертое мыло. Когда состав закипит, в него стоит опустить изделие и выварить полчаса. Затем огонь следует выключить. Когда решетка остынет, ее нужно вытащить и помыть.
Кока-кола
Этот напиток прекрасно подходит для очищения разных изделий от грязи. Для этого потребуется вместительный пакет и банка со сладкой водой. Решетку стоит положить в мешок и залить напитком. Оставить отмокнуть. Через несколько часов жир отвалится. Остатки пищи стоит удалить водой и губкой. Также может потребоваться моющее средство.
Обжиг на костре
Прежде всего, стоит развести костер и поместить на него решетку. Благодаря этому остатки пищи превратятся в угли и сами отпадут. Остальные фрагменты рекомендуется убрать металлическим скребком или фольгой.
В посудомоечной машине
Для применения этого метода нужно иметь посудомоечную машину подходящего размера. Для этого стоит положить решетку в устройство и включить требуемую программу. После завершения процедуры удастся получить абсолютно чистое изделие.
Сделать его блестящим поможет натирание обыкновенным полотенцем.
На природе
Один из наиболее простых способов очищения – положить решетку на траву на ночь. Под воздействием росы жир растворится. В результате удастся без труда отмыть изделие. Его можно ополоснуть в мыльном растворе.
Если роса не ожидается, стоит погрузить решетку в бочку или таз с водой. В состав рекомендуется добавить уксус. Это средство поможет растворить жир и прочую грязь.
Применение химических средств
При сильных загрязнениях рекомендуется применять агрессивные химические составы. Народные рецепты помогают избавиться от верхнего слоя жира. При этом остальные загрязнения останутся на поверхности. Сегодня в продаже имеется много действенных средств. При этом рекомендуется выбирать составы, которые уберут грязь и не принесут вреда здоровью.
Шуманит
Для этого спрея характерна высокая эффективность. После обработки решетки составом грязь растворится прямо на глазах. Вещество достаточно держать всего 5 минут. После чего стоит промыть решетку большим количеством воды.
Состав считается весьма едким. Потому при работе с ним стоит соблюдать осторожность и применять перчатки.
Top House
Это современное немецкое средство, которое прекрасно подойдет для очищения металлических изделий. С помощью вещества удается справиться с грязью и жиром. Оно отличается мягким эффектом. После него не остаются разводы.
Amway
Это высокоэффективное концентрированное средство, которое качественно очищает посуду. Вещество отлично смывается, не оставляя осадка. Оно помогает убрать грязь и справиться с неприятным запахом.
Dr.Beckmann
Это прекрасный чистящий состав, который успешно удаляет грязь. При этом следует нанести немного вещества на решетку, а через пару минут промыть ее под струей воды. Это поможет удалить копоть и остатки еды.
Фейри
Это популярное вещество для мытья посуды, которое есть на кухне каждой хозяйки. Оно эффективно растворяет жир.
Силит
Это универсальное средство для уборки, которое отличается высокой эффективностью. Оно помогает справиться с нагаром.
Сиф крем
Еще один универсальный состав, который успешно удаляет жир и остатки еды.
Меры профилактики гари
Чтобы избежать появления загрязнений на решетке, ее рекомендуется обрабатывать растительным маслом. Это поможет избежать прилипания пищи к поверхности изделия.
Дополнительные советы и рекомендации
Чтобы успешно очистить изделие, рекомендуется соблюдать такие правила:
- вовремя очищать изделие;
- использовать народные рецепты;
- в запущенных случаях применять мощные химические средства.
Решетка гриль часто покрывается загрязнениями, нагаром, остатками пищи. Чтобы справиться с этой проблемой, необходимо правильно подобрать чистящий состав.
Поделиться ссылкой:
Источник
Электрогриль – это удобная техника для приготовления пищи на улице. Один из его главных недостатков – необходимость мыть прибор после каждого применения.
Если сразу не очистить электрогриль, жир и остатки пищи прилипнут к поверхности и потом отделить их будет намного сложнее.
К тому же, если гриль установлен на улице, это привлекает насекомых, а при долгом простое частички еды начинают гнить. Чтобы всего этого избежать, мойте технику сразу после приготовления еды.
Чем очистить электрогриль от нагара
Для одного из способов чистки прибора будет достаточно густого жидкого мыла. В хозяйственных магазинах продаются специальные спреи, в числе которых Amway и Шуманит. Они хорошо очищают жирные поверхности.
Фото 1. Спрей для очистки поверхностей от жира. Подходит для плит, электрогрилей, посуды.
Главный минус этих средств в химическом составе, из-за которого возникает необходимость тщательно промывать поверхность электрогриля после их использования.
Важно! Лучший способ защиты от пригорания — растительное масло. Смажьте панель, и тогда после жарки не нужно будет отскребать прилипшую еду. В противном случае придётся использовать чистящие средства.
Помимо очищающих средств, вам понадобятся мягкая губка и сухие полотенца.
Как правильно чистить
Перед чисткой гриля обязательно нужно отключить его от питания и подождать, пока поверхность остынет.
Большинство моделей имеют съёмный жироприёмник, который находится под панелями гриля. В нём оказываются масло и жир, которые выделяются во время приготовления пищи. Жироприёмник нужно очистить в первую очередь, для этого:
- всю жидкость из него необходимо вылить в пакет;
- промыть чашу в воде с помощью чистящих средств;
- просушить.
Строение разных приборов различается. Мы рассмотрим два варианта: как чистить гриль со съёмными и с несъёмными панелями.
Как отмыть электрический гриль с несъёмными панелями
Если ваша модель не позволяет снимать решётку, необходимо:
- Протереть пространство под решёткой от остатков жира и масла. Лучше использовать бумажные полотенца или салфетки.
- Протереть гриль губкой и моющим средством. Жидкое мыло вместо специального спрея тоже подойдёт.
- Промойте каждую деталь водой.
- Сухим полотенцем протрите всю поверхность, не оставляя влаги.
Внимание! Ухаживайте не только за рабочей плоскостью, но и за стенками электрогриля. Во время готовки масло разбрызгивается и попадает на них, поэтому в момент чистки не стоит забывать и про внешние стенки гриля.
Каким образом почистить устройство со съёмными пластинами
В инструкции по эксплуатации должно быть указано, как снимать решётку гриля. В зависимости от модели этот процесс может происходить по-разному.
Технология мытья съёмной панели та же, что и несъемной, но процедура значительно упрощается.
Важно помнить, что нельзя мыть съёмный элемент под проточной водой, так как можно повредить контакты.
Прежде чем вернуть панель на место, дождитесь, когда она полностью высохнет.
Полезное видео
Посмотрите видео, в котором демонстрируется чистка контактного электрогриля с несъемными панелями.
Как нельзя мыть электрогриль
При чистке электрогриля нельзя:
- мыть раскалённый или подключённый к источнику питания прибор;
- оттирать металлической щёткой антипригарную поверхность, ведь обычная губка с этим вполне справляется;
- допускать попадания воды в корпус;
Хоть весь процесс и не кажется трудоёмким, многие люди откладывают чистку прибора. Мойте электрогриль сразу после использования, и тогда процедура будет проходить гораздо быстрее.
Источник
Сочные сосиски, любовно завернутые в нежнейшей бекон, исходящие ароматным жирком стейки, поджаристая корочка у рыбы и томленые на углях овощи – это прекрасно! Но во вкусной шашлычно-барбекюшной истории один серьезный недостаток – мойка решетки-гриль! Муторное занятие, которое запросто может подвигнуть в сторону сыроедения и вегетарианства.
Не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться барбекю из-за нежелания потом возиться с грилем, существуют простые методы быстро привести его в порядок!
Вкусный шашлык, что может быть приятнее летом на природе
На заметку! Так моют не только решетку, но и шампуры, сковороду, держатели с газовой плиты, противень, подставку под курицу из духовки – все, что серьезно испачкано пригоревшим жиром и остатками еды!
Топ-5 способов помыть решетку
Вообще, используются десятки способов, но речь о самых простых и доступных. Редко у кого под рукой есть муравьиная кислота, аммиак или дорогие профессиональные средства для чистки. Ими надо еще уметь пользоваться, чтобы не навредить здоровью.
Нижеперечисленные варианты не вредны (за исключением средств с эффектом «антижир»), многими можно привести в порядок мангальные принадлежности в полевых условиях, прямо на месте пикника!
Итак, Топ-5 способов, чтобы решетка сияла чистотой!
Речной песок и вода
Старый дедовский метод, которым, возможно, отскребали кухонную утварь еще во времена нашествия татаро-монгольского ига.
Для этого полезно вспомнить детство и немного поиграть: повозить решеткой по песку, покопать ей, побыть экскаватором, трактором и плугом, периодически споласкивая в реке. Удивительно, но все загрязнения моментально сойдут.
Иногда копоть и кусочки продуктов отходят, но прутья остаются в жирной пленке, т.к. простая вода не может ее растворить. Необязательно использовать моющие средства, можно насухо протереть посуду тряпкой.
Единственный минус – вероятно, в уголках, где сходятся прутья, могут остаться черные следы. Придется чуть почистить щеточкой, водорослями или травой.
5 минут и все сверкает без химии и усердного оттирания!
Бытовая химия
Действенный метод, против которого еще ни разу не устояла грязная посуда! В случае с мангальными принадлежностями рекомендовано сразу переходить к специально предназначенной для этого бытовой химии.
Стиральный порошок, хозяйственное мыло и фейри с задачей не справятся, либо потребуют много усилий. Лучше выбирать флаконы с маркировкой «для гриля/мангала» или с эффектом «антижир».
В составе средств «антижир» специальные ПАВы, которые активно растворяют жировые отложения.
Внимание! Использовать хим. средства для чистки посуды от пригоревшего жира только в перчатках и аккуратно, у них может быть едкий запах!
Действовать строго по инструкции. Если указано выдержать средство несколько минут, то следует нанести и выдержать.
Прокаливание
Удобный способ, когда сетка относительно чистая, просто на ней остались крупные куски запеченных овощей или мяса.
Следует раздуть угли и подержать над ними сетку 5-10-15 минут, чтобы она накалилась. Под действием высоких температур остатки продуктов сгорят дотла. Не стоит закапывать грязную посуду в угли, еда выгорит, но все будет в копоти и жирной золе.
Прокаливание решетки гриль на углях
Если жара углей недостаточно, можно просто подержать над газовой плитой – эффект тот же, только чуть сложнее контролировать процесс и труднее держать.
Горелые хлопья смахнуть щеткой или тряпкой!
Плюсы метода:
- быстро;
- легко чистить труднодоступные уголки;
- экологически безопасно.
Минусы – некачественный аксессуар быстро прогорит сам.
Также следует быть крайне острожным – раскаленные мангальные принадлежности такого же холодно-стального цвета, как и в обычное время!
Жесткая щетка
В отделе «Все для барбекю» продаются разные аксессуары, упрощающие готовку на открытом огне – прихватки, вилки, а также щетки и скребки для чистки.
Удобная щетка с жесткой колючей щетиной (часто металлической) – крайне полезная вещь! Ей очень удобно оскребать пригоревшую пищу и жир. И хорошо, если рабочая часть будет узкая и может стать аналогом ершика, протиснувшись сквозь прутья.
Профессиональные повара используют специальные скребки и несколько видов щеток. Они прокаливают посуду, потом быстро счищают гарь.
Этот метод любим теми, кто неравнодушен к экологии, стремиться не загрязнять окружающую среду химическими отходами.
Замачивание
Суть: нагар, жир и кусочки присохшей еды должны настолько размокнуть, что легко снимутся губкой без малейших усилий.
Для этого потребуется:
- высокий противень, старая кастрюля или таз (желательно эмалированный, чтобы в нем можно было прокипятить посуду для усиления эффекта);
- две столовые ложки пищевой соды;
- капля фейри (кусочек мыла, чуть стирального порошка – все, что пенится).
Залить сетку очень горячей водой, добавить соду и оставить на полчаса. Если она слишком закопченная, можно прокипятить минут 15-20 в мыльно-содовом растворе. После этого губкой или тряпкой протереть – она должна стать идеально чистая!
Лайфхак! Если взять высокий противень, то можно «убить двух зайцев» – помыть и сетку, и сам противень!
В идеале, лучше комбинировать пару способов. Например, прокалить или замочить сетку, а потом пройтись жесткой щетиной. Либо использовать бытовую химию и специальный скребок для снятия нагара.
Как ухаживать за решеткой-гриль
Один раз покорпев над грилем, многие дают себе зарок – все, больше никаких откладываний в долгий ящик, буду чистить сразу же «по горячим следам». И это правильно!
Несколько советов, как ухаживать за сеткой-гриль:
- перед тем, как выложить на нее барбекю, смазать прутья растительным маслом;
- мыть сразу же после приготовления, не дав загрязнениям засохнуть;
- после мытья снова смазать маслом и прокалить на углях, чтобы остатки моющих средств, еды и масло прогорели;
- протереть чистую решетку сухой тканью и убрать до следующего раза.
Кстати, так ухаживают не только за решеткой, но и чугунной посудой! Достаточно сразу уделить несколько минут посуде, чтобы не мучатся потом.
Все просто! Теперь решетка-гриль будет радовать глаз стальным блеском и безупречной чистотой!
Источник