Как отмыть нержавеющую кастрюлю

Сверкающая посуда из нержавейки великолепно смотрится на кухне, обладает высокой износостойкостью и не боится высоких температур, за что и полюбилась многим хозяйкам. Но, несмотря на все достоинства, такая кухонная утварь может потемнеть или поржаветь, если ее вовремя не чистить от нагара.

Сразу возникает вопрос, как отмыть посуду из нержавеющей стали быстро, не поцарапав при этом поверхность. Ответы на этот и другие вопросы вы узнаете из нашей статьи.

Причины появления загрязнений

В состав материала, из которого делают посуду, входит хром. Именно он защищает нержавейку от негативного воздействия окружающей среды. Защитный слой, который создает этот элемент, предотвращает образование коррозийных пятен и ржавчины на поверхности изделий. Но несмотря на это, посуда все равно пачкается.

Почему появляются загрязнения:

1. Ржавчина и нагар. Если посуду не домывать, ее поверхность зарастает жировыми пятнами и грязью, в результате нержавейка теряет защитные свойства и износостойкость материала снижается. Металлический блеск пропадает, кастрюли покрываются ржавчиной и становятся непригодны к использованию.
2. Радужные разводы. Бесформенные разводы фиолетового цвета, появившиеся на дне кастрюли, возникают из-за сильного перегрева. Такое случается, если пустую емкость поставить на огонь. При воздействии высокой температуры защитная пленка становится толще и хорошо заметна. Можно попытаться убрать разводы наждачной бумагой, но такие действия только усугубят положение. Лучше не трогать эти пятна. На качество приготовленных блюд они не влияют.
3. Светлые пятна. Мелкие светлые пятна, появившиеся на дне емкости – это накипь (соли кальция). При кипячении воды происходит разложение солей, частички которых оседают белым налетом на микроскопических неровностях стенок посуды. Если налет не убирать, то он постепенно увеличится в размерах, превращаясь в твердое отложение. Что нанесет большой урон изделию. Произойдет тот же процесс, если в холодную воду добавить простую поваренную соль. Ее частички осядут на поверхность емкости, а хлор, который входит в состав соли, активирует коррозию. В связи с этим, производители посуды из нержавейки рекомендуют добавлять поваренную соль после того, как вода в кастрюле закипит. Таким образом частицы вещества сразу растворятся и по минимуму будут контактировать с хлором.
4. Темные точки. Кроме солей кальция водопроводная вода также содержит соли кремния. При закипании воды они оседают на поверхность и дно кастрюли, в виде мелких, темных пятен. Постепенно эти пятна становятся рыжими, и внешне кажется, что кастрюля покрылась ржавчиной. Чтобы не доводить кухонную принадлежность до такого состояния, нужно вовремя избавляться от загрязнений, даже если они мелкие. Удалить мелкие точки можно с помощью уксуса. Если после использования средства пятна не исчезли, значит, металл действительно проржавел.

Как отмыть нержавейку при помощи народных способов?

Поверхность кухонной утвари из нержавейки очень уязвима, хотя и имеет такое «железное» название. Подбирать средство для ее чистки нужно осторожно, так как некоторые из них могут оставлять на поверхности царапины.

Рекомендуется устранять загрязнения не агрессивными веществам, которые можно найти на любой кухне.

Лимонный сок

Почистить грязную посуду, и вернуть ей первоначальный блеск поможет лимонный сок:

1. В небольшую емкость наливают воду –1 стакан, добавляют 1 ст. л. сока лимона. Тщательно перемешивают.
2. Поверхность кастрюли протирают мягкой губкой, смоченной в приготовленном лимонном растворе, затем промывают водой.
3. После чистки протирают насухо.
4. Чтобы кастрюля блестела, ее полируют фланелевой тканью.

Совет! Большое загрязнение лимонным соком не очистить. Этот метод больше применим для незначительных пятен.

Если поверхность кастрюли сильно пригорела, тогда стоит воспользоваться активированным углем. Таблетки в количестве 2-3 штук измельчают в порошок и засыпают им пригорелое место. Черный порошок слегка смачивают водой, превращая в кашицу. Полученной смесью натирают проблемное место и оставляют на полчаса, затем все смывают водой.

Уксус и вода

Воду смешать с уксусом в равных пропорциях, довести до кипения. Грязную кастрюлю выдерживают в течение 15 минут над паром, исходящим от кипящего уксусного раствора. Когда загрязнение размягчится, его стирают мягкой губкой. Этот вариант используют, когда нужно очистить внешнюю сторону дна кастрюли от нагара.

Сода

Избавиться от пригоревшего старого жира можно с помощью простой соды:

1. В емкость нужно залить 5 литров воды и поставить на огонь.
2. После закипания в жидкость засыпают 1 пачку соды.
3. Грязную кастрюлю погружают в кипящий содовый раствор на 2 часа. Если загрязнение небольшое, достаточно и 1 часа.
4. По истечении времени остатки грязи стирают мягкой губкой с содой.

Свежие жировые пятна и пригар достаточно посыпать содой. Через 2 часа размягченную грязь стирают губкой.

Аскорбиновая кислота

Посредством аскорбиновой кислоты можно избавиться от накипи, которая образуется внутри кастрюли. Для этого грязную емкость заливают водой, затем добавляют аскорбиновую кислоту, предварительно измельчив ее до порошкообразного состояния.

Раствор тщательно размешивают и доводят до кипения, затем снимают с огня. После полного остывания жидкость сливают, остатки накипи стирают влажной салфеткой, емкость тщательно промывают от кислоты.

Клей и хозяйственное мыло

Для приготовления смеси понадобится клей ПВА –1 столовая ложка и хозяйственное мыло 1/3 куска. Для лучшего растворения мыло натирают на крупной терке.

Все ингредиенты растворяют в 4 литрах воды. Грязную посуду нужно прокипятить 30 минут в приготовленной смеси. Данный способ подходит для удаления застарелых загрязнений.

Топ-5 покупных средств для посуды из нержавеющей стали

Почистить грязную посуду можно с помощью специализированных средств, ассортимент которых достаточно разнообразен. Некоторые из них содержат хлор или другие агрессивные ингредиенты, поэтому к их выбору нужно подходить осторожно.

Топ-5 самых популярных средств для чистки нержавейки:

1. Жироудалитель «Шуманит». В состав вещества входит щелочь, которая является основным действующим компонентом. Это уникальное средство способно справиться с любыми загрязнениями, даже с теми, с которыми другие моющие средства не в состоянии справиться. Продается в виде порошка, геля или спрея, применяется для чистки любых покрытий. Достаточно нанести раствор на поверхность, и выдержать час. По истечении времени посуду тщательно промывают.

2. Dr.Beckmann. Пена обладает высокой растворяющей способностью, не содержит абразивных частиц. Ингибиторы коррозии входящие в состав активно защищают металл. Чистящее вещество хорошо полирует поверхность, возвращая изделию первоначальный зеркальный блеск.
3. Topperr «Нержавеющая сталь». Действует мгновенно и эффективно, устраняет различные виды загрязнений, неприятные запахи, придает блеск. После использования этого средства срок эксплуатации кастрюль и другой кухонной утвари, выполненной из нержавеющей стали увеличивается.
4. Sanitol «Блеск стали». Выпускается в виде густого крема со щадящей абразивной основой. С легкостью справляется с известковыми отложениями, полирует изделия, придавая им блеск. Средство наносят на грязь, тщательно трут, а затем промывают.
5. Vitesse. Обладает мягким действием, не содержит едких веществ, что полностью безопасно для окружающей среды. Небольшое количество вещества наносят на грязное пятно, затем натирают влажной салфеткой. Когда поверхность заблестит, ее промывают водой и вытирают насухо. Средство используют не более 1 раза в 3 месяца.

Работу по чистке посуды проводят строго в перчатках, иначе моющие химические вещества могут повредить кожу рук. Поскольку большинство из покупных средств имеют едкий запах, помещение, в котором проводятся работы должно хорошо вентилироваться.

Что нельзя использовать

Кухонная утварь из нержавейки потеряет свой блеск, если ее неправильно чистить и использовать неподходящие для этого средства.

Что нельзя делать:

1. Пользоваться абразивными веществами. Посуда испортится, если ее постоянно чистить средствами, в состав которых входят крупные абразивные частицы. Это может быть не растворенная соль, песок или порошок. Мытье такими средствами может привести к тому, что на блестящей поверхности останутся царапины и потертости.
2. Чистить посуду жесткими мочалками. Поверхность изделий покроется царапинами, если нагар оттирать жесткой губкой или металлическим скребком. Поэтому не следует их использовать для чистки.

3. Проводить полировку в неправильном направлении. На каждой кастрюле имеются заводские линии полировки. Если шлифовать изделие, не придерживаясь направлений линий, блестящая поверхность покроется глубокими царапинами.
4. Использовать средства с содержанием хлора. Хлор – самый страшный враг нержавейки. Под его воздействием материал окисляется, и на стенках изделий образуются грубые царапины.

Придание блеска

Вернуть первоначальный внешний вид кухонным изделиям из нержавеющей стали и продлить их срок службы можно с помощью полировки.

Процедуру проводят следующим образом:

1. Мягкую губку смачивают в уксусе или специальном средстве, предназначенным для полировки стали, затем протирают ею посуду. Также можно использовать лимонный сок. Перед применением сок разводят в пропорциях: на 1 стакан воды – 1 столовая ложка сока.
2. Отшлифованную посуду промывают чистой водой и вытирают сухим полотенцем.
3. Если протереть кастрюлю сырым картофелем, то ее поверхность станет глянцевой.

Заключение

Поскольку посуда напрямую контактирует с продуктами питания, при выборе средств по уходу за ней рекомендуется отдавать предпочтение более безопасным веществам.

А как вы отмываете свои кастрюли? Поделитесь советом, какое из средств лучше и много ли уходит времени на чистку.