Не отмыть ножа мне

Нередки случаи, когда ножи, да и другие столовые приборы, покрываются ржавчиной. В результате не только теряются режущие качества изделий, но и ухудшается их внешний вид. К тому же использование такого ножа может нанести вред здоровью, потому как частицы коррозии остаются на продуктах питания.

В нашей статье с видео мы подробно расскажем, как избавиться от этого неприятного явления, а также предотвращать его возникновение в дальнейшем, правильно ухаживая за столовыми принадлежностями.

Причины появления ржавчины

• Во-первых, невнимательное отношение к изделию во время эксплуатации. Нож либо забывается на улице и подвергается длительному воздействию осадков, либо систематически не протирается после мытья.
• Во-вторых, неправильное использование посудомоечных машин. Многие помещают в барабан приборы с остатками пищи, чего делать не рекомендуется, потому как в результате металл окисляется.
• При эксплуатации посудомоечных машин иногда происходит нарушение целостности внутренних резинок, в результате чего в агрегате образуется ржавчина, которая, циркулируя в барабане во время мытья, оседает на приборах, прилипая к их поверхности.
• Ржавые водопроводные трубы тоже могут спровоцировать образование налета во время мытья. В этом случае ничего, кроме капитального ремонта сантехники, не поможет.
• “Бурная” реакция происходит и при частом взаимодействии сплавов с фруктовыми кислотами, солью, уксусом.

Народные способы удаления

Существует ряд методов, как очистить нож от ржавчины, используя подручные средства в домашних условиях. Помимо экономичности, эти способы позволяют не наносить вред внешнему виду изделий, прибегая к наждачной бумаге и абразивным щеткам.

Картофель

Использование этого продукта для чистки стали обусловлено входящей в его состав щавелевой кислотой, действие которой можно усилить хозяйственным мылом, содой или солью.

• Для достижения результата разрежьте картофелину на две части, потрите на срез мыло и положите на проблемный участок.
• В таком состоянии поврежденный нож необходимо выдержать минимум полчаса, после чего ржавчина с легкостью отстанет.

Совет: если картофель пропитался ржавчиной, но загрязнение не полностью удалилось, обновите срез клубня и приложите повторно.

Репчатый лук

Еще один овощ, химический состав которого стоит взять на вооружение, если вы не знаете, как удалить ржавчину с ножа. В луке содержится немалое количество органических кислот, которые активно расщепляют коррозийный нарост.

Принцип применения тот же, что и с картошкой.

Уксус и лимонный сок

В случае выявления старых проблемных участков, вопрос о том, чем отмочить ржавчину, встает намного острее. Одним из самых доступных нейтрализаторов считается уксус – он буквально растворяет дефектное образование, преобразуя его в пасту.

Удалять уксусом ржавчину необходимо посредством замачивания на несколько часов. Если чистить инструмент таким способом не представляется возможным в связи с его большими размерами, то либо залейте нож веществом и оставьте на сутки, либо оберните хорошо пропитанной тканью на некоторое время.

При использовании лимона (или лайма), прежде чем полить поверхность соком, рекомендуется посыпать её приличным количеством соли. Когда загрязнение отойдёт, почистить его остатки с клинка лучше всего кожурой цитруса.

Совет: по поверхности нержавеющей стали, которая все же подверглась коррозии, можно первоначально “пройтись” деликатной пилкой для ногтей, а после протереть её лимонным соком.

Томатная паста + соус + кетчуп

Переработанные помидоры содержат в себе намного больше кислот, нежели свежий овощ. Именно по этой причине томатная паста – отличный помощник в борьбе за былой блеск ножей.

Достаточно нанести пару капель продукта на проблемный участок и растереть рукой (производите манипуляции в перчатках), как спустя уже четверть часа вы сможете наблюдать положительный результат.

Такими же свойствами обладают и содержащие томатную пасту соусы и кетчупы, поэтому для лучшего чистящего эффекта можете смешать несколько видов продукта в однородную массу в равных количествах.

Совет: если в холодильнике у вас “завалялся” просроченный соус – не торопитесь выбрасывать, оставьте его как средство для борьбы с ржавчиной.

Молочная кислота + вазелиновое масло

Микс из этих продуктов поможет убрать ржавчину с любой стали (в том числе дамасской) в сжатые сроки.

Достаточно смешать часть молочной кислоты (50 мл) с двумя частями вазелина и нанести на пораженное место. Коррозия быстро разъестся и удалится вместе с масляным покрытием.

Совет: при отсутствии вазелина можете с тем же успехом использовать парафин или воск.

Пищевая сода

Уникальный порошок, которым можно очищать совершенно любые пятна. При помощи кашицы из соды вы с легкостью избавитесь не только от ржавого налета, но и от черноты на старинных ножах. Просто добавьте несколько капель воды в миску с порошком, перемешайте, а после нанесите на изделие полученную массу.

Газированные напитки

Кока-кола или любая другая газировка способны удалить свежие образования ржавчины. В напитке необходимо на пару часов замочить нож, а после насухо протереть тканью, удаляя размягченные частички поврежденного металла.

Как почистить химическими средствами

Когда коррозийный слой уже довольно плотный, то не всегда “народными” методами возможно исправить ситуацию. Есть несколько “палочек-выручалочек”, которые позволяют справиться с проблемой достаточно быстро, и  результат можно наблюдать буквально спустя пару минут.

Алка-Зельтцер

Препарат от головных болей можно найти практически в любом аптечном пункте. Но помимо физиологических недугов, он на ура справляется и с ржавыми отложениями.

Для очистки вам понадобится пять таблеток и немного проточной воды, в которой их необходимо развести. Одновременно с препаратом опустите в жидкость ржавый нож и извлеките его сразу после того, как исчезнут пузырьки. Затем удалите остатки загрязнения мягкой тканью и отполируйте.

Хлорид цинка + гидротартрат калия

Соедините в 100 миллилитрах воды гидротартрат калия в объеме 0.5 г с пятью граммами хлорида цинка. Дальнейшие действия аналогичны использованию предыдущего препарата. Для растворения ржавчины потребуется 2-3 часа.

Соляная кислота

Соляную кислоту, или, как альтернативный вариант, серную, рекомендуется использовать в сочетании со специальными ингибиторами, которые уменьшают разрушающее воздействие этих веществ на металл.

Погружать предмет следует в 5%-й раствор кислоты с добавлением уротропина (в одном литре нужно развести 1/2 грамма). Нож большого размера обрабатывается с помощью кисти.

Важно: применяя сильные химические препараты, обязательно используйте щипцы или пинцет для погружения в них изделия, а также плотные резиновые перчатки и защиту для лица, особенно глаз.

Специальные реагенты из магазина

Использовать покупные препараты для борьбы с оксидными пятнами нужно с осторожностью – следует обязательно защитить кожу рук перчатками и приоткрыть окна, чтобы не вдыхать химическое амбре.

Перед нанесением средства требуется подготовить поверхность – если ржавчина представляет собой выступ, его необходимо сравнять наждачной бумагой до уровня лезвия, также снимается сыпучий пласт коррозии.

Существует несколько разновидностей покупных препаратов:

• Преобразователи ржавчины.
• Средства для удаления ржавчины.

И если с последними все понятно, то относительно первого пункта требуется пояснение, чтобы вы смогли определиться с выбором состава – преобразователи превращают гидраты окиси металла в более плотные соединения, что не позволяет к тому же распространяться ржавчине по всей поверхности.

Среди самых востребованных можно назвать Адрилан, Омега-1, Авс Авк и Ранвэй.

Как ухаживать, чтобы нож не ржавел

Как сделать, чтобы нож не ржавел – вполне закономерный вопрос. И ответ на него один – правильный уход и своевременная профилактика.

• Неважно, какой имеется нож – кухонный, охотничий, декоративный или самодельный, на него периодически необходимо наносить слой специального воска. Особенно подвержены коррозии коллекционные приборы, которые совершенно не используются.
• Если нож предназначен для личных целей, то старайтесь пускать в дело его как можно чаще – таким образом инструмент будет обрабатываться естественным путем.
• После плановой чистки обязательно вытирайте ножи насухо и обрабатывайте ацетоном или спиртом.

Если в вашем доме ржавеет нож – что делать и как мы рассказали в статье. С помощью наших советов можно вернуть первоначальный блеск и красоту столовому инвентарю легко и быстро. Но лучше не допускать коррозию на свою кухню, а своевременно ухаживать за предметами быта. Соблюдайте меры профилактики, и вы никогда не увидите разрушительную ржавчину в своём жилище.

Для того чтобы нож не ржавел, надо защитить его от влаги и периодически чистить. Это прописная истина, однако не всегда удается соблюдать такие простые на первый взгляд условия. Нож можно где-то забыть или потерять, а спустя какое-то время найти уже ржавым. Как правило, страдает в этом случае лезвие. Рукоятки из металла делаются редко, но и такое встречается. Существует масса готовых химических составов для удаления ржавчины (коррозии), можно обойтись и подручными средствами, особенно если предмет не сильно поврежден.

Химические свойства ржавчины

Для того чтобы понять принцип действия очищающих ржавчину средств, необходимо знать, чем она является по своей природе. По химической сути это гидроксид железа (III), нерастворимое основание, нейтрализующееся под воздействием кислоты. Поэтому для того чтобы убрать пятна ржавчины с лезвия ножа, надо обработать его веществом, содержащим кислоту. Из привычных подручных средств можно вспомнить:

• картофель (содержит щавелевую кислоту);
• репчатый лук (различные органические кислоты);
• уксус (уксусная кислота).

Есть и другие варианты, с помощью которых можно избавиться от этой беды. Многое зависит от того, насколько сильны повреждения. Может быть, это легкий налет, а возможно, коррозия уже образовала серьезные раковины на гладкой поверхности лезвия.

Так или иначе, чтобы очистить нож от ржавчины, удалить имеющиеся пятна и защитить его от появления новых, надо пройти все этапы процедуры.

Механизм удаления следов коррозии

В первую очередь надо оценить состояние ножа, степень поражения коррозией. Вся процедура состоит из следующих этапов:

1. воздействовать на стальные элементы ножа содержащим кислоту веществом (или специальным средством);
2. убрать с них следы ржавчины;
3. очистить лезвие;
4. обработать маслом или воском, чтобы защитить от повторной порчи.

Если коррозия образовала на поверхности лезвия раковины, то, возможно, придется прибегнуть к обработке мелкой наждачной бумагой с последующей полировкой. Однако рассмотрим механизм подробнее.

Совет

На протяжении всего процесса нельзя использовать воду, следует применять специальные растворы, очищающие составы и т. д.

Обнаружив на лезвии ножа ржавчину, необходимо сделать следующее. Для начала механически удалить все загрязнения, тщательно протерев нож грубой тряпкой, предварительно смочив ее очищающей жидкостью. Затем жидкость необходимо нанести на лезвие, пропитать ею тряпку, обернуть нож и оставить в таком положении на несколько часов. В качестве такого очищающего средства можно использовать уксус или керосин, а можно купить специальный состав, например преобразователь ржавчины.

По истечении этого времени следует развернуть нож и убрать все лишнее с помощью стальной ваты. После этого его необходимо протереть грубой тканью, пропитанной маслом, почистить до полного блеска. Чтобы защитить нож от повторного поражения коррозией, его необходимо покрыть защитным средством, например маслом или воском, после чего следить за ним, периодически чистить, смазывать, делать это регулярно.

Что делать, если обнаружится, что удалить пятна полностью не получилось? В этом случае процедуру стоит повторить. Можно попытаться убрать ржавчину другими способами, которых, к счастью, предостаточно.

Применение альтернативных методов

Одним из способов – о нем уже упоминалось ранее – является удаление ржавчины с помощью картофеля. Тут все просто. Чтобы убрать следы коррозии с ножа, его необходимо воткнуть в картофелину и оставить в ней на сутки. После чего извлечь орудие, протереть грубой тканью, пропитанной маслом. В не самых запущенных случаях это довольно эффективное средство. Содержащаяся в картофеле щавелевая кислота вступает в реакцию с гидроксидом железа, нейтрализуя его. Таким же образом протекает процесс очистки стали от ржавчины с помощью репчатого лука. В данном случае на лезвие наносится луковый сок и выдерживается несколько часов, после чего его следует удалить вместе с отслоившейся ржавчиной.

Убрать пятна ржавчины можно точно так же, используя лимонный сок или уксус, применяют для этого даже кетчуп. Принцип действия идентичен описанным выше. Некоторые успешно решают эту проблему при помощи газированной воды. Существует мнение, что особенно подходит для этих целей «Кока-кола», т. к. в ней содержится фосфорная кислота. Необходимо опустить нож в емкость с напитком на несколько часов, затем извлечь его и удалить ржавчину металлической щеткой или мочалкой. В завершении отполировать лезвие и защитить его от влаги с помощью масла, воска или специальных средств.

При борьбе с ржавчиной в ход идут порой самые неожиданные вещи, например «Алка-Зельтцер» или аспирин. Несколько таблеток растворяют в небольшом количестве воды и опускают в раствор лезвие ножа на четверть часа, после чего протирают поверхность грубой тканью и обрабатывают нож, как и во всех остальных случаях, с целью защитить его от последующей порчи.

Что делать с ржавым предметом и как убрать с него пятна, каким методом для этого воспользоваться – решать владельцу ножа. Купить готовое средство, пожалуй, самый беспроигрышный вариант, но поэкспериментировать с альтернативными методами все же стоит, особенно если случай не слишком запущенный. Главное после этого не допустить повторного появления ржавых пятен, поскольку некоторые из них убрать бывает непросто. В этом вопросе профилактика решает все.

Меры по предотвращению коррозии

Говорят, чтобы лезвие ножа не ржавело, им надо чаще пользоваться. Это выражение не лишено смысла. Находящийся в постоянном применении нож регулярно протирается, обрабатывается, находится на виду. Между тем хранящийся и не использующийся экземпляр подвержен риску порчи коррозией в не меньшей степени. Если забыть о нем на время и не делать обработку и чистку металлических частей, то он заржавеет почти наверняка. Дело в том, что влага содержится везде, в том числе и в воздухе. Постепенно оседая на поверхности лезвия, она неизбежно приведет к процессу окисления железа. Защитные составы, к слову, не могут сохранять свои качества бесконечно долго, их надо периодически удалять, чистить нож и наносить заново.

Многие владельцы профессиональных и охотничьих ножей избегают профилактической обработки маслом. Считается, что масло способно вступать в дополнительные взаимодействия с различными веществами и вредить стали. В этом случае воск зарекомендовал себя как более надежное средство. Кроме того, нож, который используется от случая к случаю, не стоит хранить в чехле или ножнах. Любые неблагоприятные условия, в первую очередь влажность воздуха, в таком тесном пространстве усугубятся, и процесс повреждения ускорится. К тому же, начало процесса можно пропустить, попросту не увидев его. Лучше зачехлять нож тогда, когда приходит время брать его с собой в путешествие, на охоту и т. д.

При правильном подходе и достаточном внимании к предмету появления коррозии можно избежать. Лучше потратить время на предупреждение проблемы, чем на борьбу с ней. Удаление ржавчины и профилактика ее появления – процесс кропотливый, требующий регулярности. Однако, пожалуй, это один из немногих случаев, когда уход за вещью доставляет удовольствие и оказывает успокаивающее действие. Гладкая, отполированная поверхность ножа – лучшая награда хозяину за усилия.