Электрическая мясорубка Wollmer M909 Monolith глазами покупателя

Печальная судьба постигла мою незаменимую кухонную помощницу мясорубку, которая служила мне долгие годы. Постоянно эксплуатируемую электромясорубку не спас даже широко известный бренд — пришлось искать ей замену.

Какую же купить мясорубку?

Острая необходимость срочной покупки заставила изучить множество марок. В результате решила остановиться на изделии российского бренда Wollmer. Хотелось разобраться, что же это за мясорубка, отзывы о которой почти сплошь положительные, да еще и с восклицательными знаками.

Особенно заинтересовала новая модель Wollmer M909 Monolith, привлекающая внимание элегантностью дизайна. Как только представила ее в интерьере, поняла, что строгий черный корпус прекрасно впишется в цветовую гамму моей новой кухни. Это важно, поскольку мясные блюда готовятся в нашей семье регулярно и не имеет смысла далеко убирать прибор ежедневного спроса.

Мясорубка, купить которую советуют все владельцы

В Wollmer M909 меня больше всего привлекло:

1. Сенсорный экран с рабочей стороны позволяет легким касанием плавно переключать режимы, выбирая подходящий.
2. Целых шесть скоростей дают возможность подобрать нужную в зависимости от сорта мяса и приготовляемого блюда.
3. Есть секундомер.
4. Прочный замок, который закрывается и открывается одним движением.
5. Тихая работа и достаточно большая производительность.
6. Присоски на ножках, благодаря которым устройство буквально прилипает к столу.
7. Максимальная мощность — 2,500 Ватт, что обеспечивает переработку 2,5 кг продукта в минуту.
8. Три комплектации: Basic — основная, Profi — основная с овощерезками, Profi Plus — основная с овощерезками и соковыжималкой.

Определило мой выбор именно наличие «Profi Plus», освобождающей рабочий стол от дополнительных электроприборов.

Как проявила себя электрическая мясорубка Wollmer M909

Во всех трех комплектациях предусмотрены металлический лоток с крышкой, насадки для формирования кеббе и колбасок, толкатель, два острых серповидных ножа (один из них запасной), три решетки. Для котлетного фарша, я взяла ту, что с отверстиями средних размеров. Он получился однородный, причем моментально и безо всяких отходов, хотя говядина была далеко не идеальной.

Большой восторг вызвало приготовление кеббе. Для первого раза брала на внешнюю оболочку свинину, заранее сделав в мясорубке фарш. После пропускания его через насадку для кеббе вышли полые трубочки. Их я сразу срезала, делая приблизительно одинаковых размеров, а затем наполнила гречневой кашей с обжаренным луком. Запекла в духовке: получилось что-то, напоминающее зразы.
Позже дошло дело и до проверки овощерезок. Через терку я пропустила морковку и поняла, что теперь это моя палочка-выручалочка! Пару секунд и морковь натерта идеально.
«Profi » включает насадки:

• для нарезки слайсами;
• для шинковки;
• терку.
  

Сначала скорость при этих операциях должна быть небольшой, кусочки овощей нужно загружать понемногу и медленно продвигать внутрь с помощью толкателя.
Соковыжималку испробовала на приготовлении томатного сока. Она может подойти также для ягод и мягких плодов.

Вывод

По сути, у Wollmer M909 Monolith три комплектации отличаются только дополнительными насадками. При покупке каждый должен определить, какими функциональными возможностями будет обладать его мясорубка электрическая, купить ее или нет и чем дополнить, человек решает сам. В любом случае, насадки можно докупить и потом. Это удобно, что производитель присмотрел такую возможность.